أنت غير مسجل في منتديات الحب . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا
 |
10-03-2005, 06:16 AM
|
#9 | |
|
[حـب ].. مستمر
|
البتــــــــــزا
المقادير: _______ 1ـ كيس طحين 2ـ ملعقة بكنغ بودر 3ـ كوب زيت 4ـكوب حليب بودرة 5ـ ملعقة اكل خميرة 6ـ ملعقة اكل سكر 7ـ ماء دافئ ما يعدل 3اكوب للعجين 8ـ رشة ملح. مقادير الحشوة : جبنة موزريلا زيتون مقطع فلفل رومي مقطع . بصل مقطع حلقات .. طريقة التحضير يخلط الطحين مع البكنغ بودر ثم يضاف اليه الزيت والحليب ورشة الملح وبعدها يضاف ملعقة خميرة مع السكرفي كوب واحد من الماء ثم يضاف 2كوب ماء للعجين. توضع الصلصة ..على العجين بعد فردها في الصينيه ... وتدخل الفرن ..الى تستوي نصف استواء..وتوضع عليها الجبن ..الفلفل الرومي ..وزيتون .. وتدخل الفرن لتحمر..وتسيح الجبنه .. الغالية والمتألقة يسرى عندما قرات طريقة عمل البيتزا زقزقت عصافير معدتي فياليتكي تركتي لي ولو جزء منها هههههههه رمضان مبارك عليكي وعلى الجميع شكرا لكي على الوصفات وشكرا لكم ياجنس حواء على الاهتمام بجنس آدم تقبلي تحياتي اخوكي المخلص سمير |
|
|
|
|
10-03-2005, 10:50 PM
|
#10 | |
|
[حـب ].. جديد
|
بسم الله الرحمن الرحيم شكرا جزيرا واليكم عمل الباميه المصريه المقادير . 1 كيلو باميه نصف كيلوطماطم 2قطعه بصل ملح فلفل 1كليلو لحم خروف(ضانى )
3حبات ثوم 2معلقه سمن 1معلقه زيت الطريقه يوضع السمن والزيت مع االبصل حتى يحمر لونه ثم يوضع الثوم ويقلب لمده 5 دقائق ثم تقطع اللحم قطع صغيره وتوضع لمده 10 دقائق ثم تعصر الطماطم وتصفا جيدا وتوضع فوق اللحم وتغطى حتى تنضج اللحم جيدا وتكمل بالماء فى حاله عدم نضج اللحم حتى تمام النضج وتوضع حبات الباميه مع الملح والفلفل الاسود والشطه ومكعبات المرقه وتغطى لمده 30 دقيقه حتى نضج الباميه ثم توضع فى برام فوخار وتوضع فى فرن البوتجاز بدرجه حراره عاليه وتوضع من فوق لمده 5 دقائق . وتاكل الهناء والشفاء ههههههههههههههههههههههههههههههههه ههههههههههههههههههههههههههههههههه ههههههههههههههههههههههههههههههههه |
|
|
|
|
10-07-2005, 01:27 AM
|
#11 | |
|
عضو مميز
|
خوي الغالي سمير يعطيك الف عافيه على المرور الرائع
والله لا يحرمنا منك الاخ يوسف تسلم على هالطله والطبق الرائع يعطيك العافيه تسلمون وبنتظار اطباق جديده منكم تحياتي ... |
|
|
|
|
10-07-2005, 01:48 AM
|
#12 | |
|
عضو مميز
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اولا اسمحوا لي على التاخير وكل عام وانتوا بالف خير اليوم راح انقل لكم بعض الشوربات شوربة ذرا المقادير بصل متوسط الحجم 3كاسات ذرا دجاجه منزوعت العضم علبة متوسطة الحجم قشطة الخفق ملح حسب الرغبه فلفل اسودملعقه صغيره فنجان زيت كاسة ماء طريقة التحضير يقطع البصل الى شرائح ويحمر حتى يصفر لونه يوضع الدجاج ويحمر مع البصل حتى يحمر توضع عليه التوابل ويقلب جيدا ثم القشطه والذرا والماء وتترك على نار هادئه حتى ينضج الدجاج وعندالتقديم يرش على الوجه الكزبرا الخضراء شوربة الدجاج الرائعة المكونات والمقادير 2 صدر دجاج فيلية (أو نصف دجاجة) لتر ونصف ماء مغلي 2 حبة جزر 2 حبة بطاطا وسط بصلة متوسطة ملح وفلفل 2 ملعقة كبير قشطة أو نصف كوب كريمة سائلة بقدونس مفروم للتزيين وعصير ليمون طريقة التحضير 1.يقطع البصل ويحمر بالزيت ثم يضاف إليه الدجاج المقطع إلى قطع وسط ويقلب، ثم يضاف الماء ويغلى لمدة 10 دقائق. 2.يضاف الجزر والبطاطا (مقطعة قطع صغيرة حتى يسرع من نضجها) إلى الشوربة والملح والفلفل ويترك على نار وسط لمدة 10 دقائق. 3.تخلط الشوربة بالخلاط حتى تهرس بشكل كامل ثم يضاف لها الكريمة أو القشدة وتترك على النار لمدة 5 دقائق. 4.تقدم بأطباق الشوربة بعد تزيينها بالبقدونس المفروم ويرش عليها قليل من عصير الليمون. شوربة الخضار المكونات والمقادير كيس مكرونة صينية (نودلز) ملعقة أكل كبيرة شوفان جزر مقطع قطع صغيرة طماطم مقطع قطع صغيرة فلفل بارد مقطع قطع صغيرة ملح + بهار ماء للسلق طريقه التحظير تسلق الخضار جبيداً. 2.يضاف إليه النودلز وتسلق معه. 3.يضاف الشوفان ويترك حتى يذوب مع النودلز والخضار. 4.توضع عليه بهارات النودلز والملح وقليل من البهار. 5.تمزج جيداً مع بعض وتترك مدة 5 دقائق ثم ترفع من على النار وتقدم في طبق الشوربة وتقدم ساخنة. شوربة العدس المكونات والمقادير كأس الا ربع عدس احمر 2 جزر مقشره ومقطعة ارباع ... بطاطس ( حبة او اثنتين اذا كانت صغيره) حبة طماطم بصلة مقطعة ارباع ملعقة ثوم مدقوق مكعب ماجي ملعقة صغيره كمون ملعقة شاي ملح ..او حسب الرغبة بصلة مفرومة ناعم ربع كاسة زيت ... 7 كاسات ماء.. طريقة التحضير نضع العدس والخضارعلى النار بعد ان نغمره بالماءونضع الثوم ونتركه يغلي الى يستوي... ثم نرفعه من على النار ونتركة يبرد قليلا ثم نضعه في الخلاط الكهربائي...ويخلط نضع الزيت وعليه البصل المفروم ويقلب الى يصبح ذهبي ثم نضع العدس علية مع مكعب الماجي والكمون..ويطبخ قليلا.... شوربة الهريس المكونات والمقادير نصف كاس هريــــس كاسين ونصف الكاس ماء ملعقة كزبرة مفرومة نصف الكاس خضار مسلوقة ملعقتان زيت ملح فلفل ابيض ملعقتان بصل مفروم ملعقة صغيرة ثوم مهروس حبتان ليمون اسود طريقة التحضير يغسل الهريس جيدا ثم يضاف اليه الماء ويوضع علي النار لمدة ثلاث ساعات حتى تذوب حبات الهريس مع ملاحظة زيادة الماء كلما غلظ (خثرت )القوام. يخلط الهريس في الخلاط حتى يتكون مزيج متجانس يحمر البصل والثوم والكزبرة في الزيت ثم يضاف اليه الخضار ثم خليط الهريس, الملح, الفلفل الابيض , وحبتي الليمون الاسود بعد غسلهما وثقبهما. واضافة الماء اذا لزم الامر وتترك علي نار هادئة لحين التقديم اتمنى تنال اعجابكم تحياتي ... |
|
|
|
|
09-26-2006, 09:27 PM
|
#14 | |
|
[حـب ].. مميز
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يعطيكم الف عافيه علي اختياركم جميعا والشهر مبارك عليكم اختكم الملكه |
|
|
|
|
09-30-2006, 03:54 AM
|
#15 | |
|
مشرفة المنتديات الأدبية
~أُُنثـَىَ غًزلْتْ مٍنْ خْ ـــيوط الحب~
|
 يسري   تسلم يدك ياارب على هالوصفة الرائعة وربي يعطيك العافية ياارب اختك هدوله |
|
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
العرض العادي
