10-03-2005, 10:50 PM
|
#10
|
|
[حـب ].. جديد
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
|
رقم العضوية : 5818
|
|
تاريخ التسجيل : Aug 2005
|
|
أخر زيارة : 12-21-2006 (09:45 PM)
|
|
مشاركات :
4 [
+
] |
|
التقييم : 10
|
|
|
لوني المفضل : Crimson
|
|
بسم الله الرحمن الرحيم شكرا جزيرا واليكم عمل الباميه المصريه المقادير . 1 كيلو باميه نصف كيلوطماطم 2قطعه بصل ملح فلفل 1كليلو لحم خروف(ضانى )
3حبات ثوم 2معلقه سمن 1معلقه زيت
الطريقه
يوضع السمن والزيت مع االبصل حتى يحمر لونه ثم يوضع الثوم ويقلب لمده 5 دقائق ثم تقطع اللحم قطع صغيره وتوضع لمده 10
دقائق ثم تعصر الطماطم وتصفا جيدا وتوضع فوق اللحم وتغطى حتى تنضج اللحم جيدا وتكمل بالماء فى حاله عدم نضج اللحم حتى
تمام النضج وتوضع حبات الباميه مع الملح والفلفل الاسود والشطه ومكعبات المرقه وتغطى لمده 30 دقيقه حتى نضج الباميه
ثم توضع فى برام فوخار وتوضع فى فرن البوتجاز بدرجه حراره عاليه وتوضع من فوق لمده 5 دقائق .
وتاكل الهناء والشفاء ههههههههههههههههههههههههههههههههه ههههههههههههههههههههههههههههههههه ههههههههههههههههههههههههههههههههه
|
|
|
|