صينية رز بالبآشميل ..




المقآدير../

رز
صدور دجاج
جزر
فلفل اخضر
بصل
بقدونس،كزبره
بهارات نآعمه وحب

الخلطة..~
قشطة +جبن سآئل+جبن مثلثآت+مايونيز


الطريقه../

نسلق الدجاج ويضاف اليه بهآرات الحب
(عيدان قرفه+ورق غآر+فلفل اسود حب+كزبره حب+ملح)
نضع الدجاج بالخارج
ونصفي مآء الدجاج من بهآرات الحب

ثم يوضع في المآء المصفى الرز المغسول والمنقوع
ويترك قليلآ إلآ ان ينضح الرز ثم يصفى

الحشوه:
يقطع البصل ثم يحمر بالزيت ثمن نضع الدجاج المسلوق المقطع
والفلفل الاخضر والجزر والبهآرآت والملح والبقدونس ونشوح

خلطة الباشميل:
يوضع بالخلاط القشطه والجبن السآئل وجبن المثلثآت والمآيونيز<-وتخلط

واذا تبين تخففين من الخلطة بالحليب السآئل

يسكب الرز بالصينيه..



وتوضع فوقه الحشوه..



ثمن خلطة البآشميل..وندخله الفرن بس يتحمر من فوق..|







شوربة الذرهـ ..



المقآدير../

4/1 اصبع زبدهـ
2/1 كوب ذرهـ
4 أعوآد بصل أخضر
1مكعب مآجي
5 ملآعق أكل طحين
3 ملآعق حليب بودرة
4/1 دجآجة مقطعة قطع صغيرة
4 كآسآت مآء

الطريقة../

يحمر البصل الأخضر مع الزبدة حتى يصبح لونه ذهبي ثمن نضع عليه مكعب المآجي والدجآج ويشوح حتى يشقر لونة ثمن نضع عليه الذرة ويشوح..



يخلط الحليب والطحين مع المآء جيدآ ثم يصب على الدجآج ويترك يغلي مع التحريك المستمر..



ثمن يقدم مع الليمون أو حسب الرغبة..




β я β

سلطة سيزر..



المقآدير../

خس
خبز محمص(تويستوس)
برجر جآهز اقليه حسب الرغبه

الصوص:روب زبآدي،مآيونيز،لبنة،بصل أخضر،ملح،فلفل،سمآق


الطريقة../

في صينية التقديم قطعي الخس قطع كبآر



وفوقه الخبر المحمص..




واخلطي مقآدير الصوص واسكبيه فوقه وبس

تم بحمد الله


وعآفية ع’ قلوبكم..||