أنت غير مسجل في منتديات الحب . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا
 |
|
#1
01-08-2007, 03:02 PM
|
||||||||||||||
|
||||||||||||||
الكبة المقلية]
 اليوم حبايبي جايبتلكم الكبه المقادير: -نصف كيلو لحم ضأن. -ربع كيلو برغل أسمر. -ملعقة من البهارات المشكلة. -ملعقة ملح. -ملعقة فلفل أبيض. -ملعقة قرفة. -ملعقة بهار حلو. مقادير الحشوة: - 4بصلات متوسطات. - فنجان صنوبر. - 5ملاعق لحمة مفرومة. - نصف ملعقة كمون. - نصف ملعقة فلفل أبيض. - نصف معلقة من البهارات المشكلة. - نصف ملعقة سماق. - ربع ملعقة قرفة مطحونة. - 4 ملاعق زيت للحشوة. طريقة التحضير: 1-يُنقي البرغل من الشوائب, ثم يُغسل ويُفرك بالملح والبهارات. 2- يُضاف اللحم إلى البرغل ويُعجنا معاً حتى يتماسك الخليط. 3-لتحضير الحشوة تُخلط المقادير وتُوضع في مقلاة على النار حتى تنضج. 4- لصنع الكبة تُبلل اليد بالماء وتُؤخذ كتلة صغيرة في كل مرة وتُجوف ثم تُحشي وتُغلق. 5- يُملس سطح الكبة بالماء وتُوضع جانباً, ثم يُسخن الزيت في مقلاة. 6- تُقلي الكبة وتُوضع في طبق التقديم ثم تُزين حسب الرغبة. هدولة الحب  
|
|
01-10-2007, 04:00 PM
|
#3 | |
|
مشرفة المنتديات الأدبية
~أُُنثـَىَ غًزلْتْ مٍنْ خْ ـــيوط الحب~
|
مجنون
حد مابيعرف الكبه وبتحكى عنها عجيبه نورت يالغلا مايحرمنى هالطله ياعسل |
|
|
|
|
01-11-2007, 10:45 AM
|
#5 | |
|
مشرفة المنتديات الأدبية
~أُُنثـَىَ غًزلْتْ مٍنْ خْ ـــيوط الحب~
|
المميز
نورت يالغلا شاكره لك جزيل الشكر ياعسل الكبه بكل انواعها بتجنن مع التحيه هدولة الحب |
|
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
العرض العادي
