الموضوع
:
الكبة المقلية
عرض مشاركة واحدة
#
1
01-08-2007, 03:02 PM
~أُُنثـَىَ غًزلْتْ مٍنْ خْ ـــيوط الحب~
مشرفة المنتديات الأدبية
مزاجي
لوني المفضل
Hotpink
رقم العضوية :
9440
تاريخ التسجيل :
Feb 2006
فترة الأقامة :
6677 يوم
أخر زيارة :
02-12-2014 (12:25 PM)
مشاركات :
8,676 [
+
]
التقييم :
7621
معدل التقييم :
بيانات اضافيه [
+
]
الدولة:
الكبة المقلية]
اليوم حبايبي جايبتلكم الكبه
المقادير:
-نصف كيلو لحم ضأن.
-ربع كيلو برغل أسمر.
-ملعقة من البهارات المشكلة.
-ملعقة ملح.
-ملعقة فلفل أبيض.
-ملعقة قرفة.
-ملعقة بهار حلو.
مقادير الحشوة:
- 4بصلات متوسطات.
- فنجان صنوبر.
- 5ملاعق لحمة مفرومة.
- نصف ملعقة كمون.
- نصف ملعقة فلفل أبيض.
- نصف معلقة من البهارات المشكلة.
- نصف ملعقة سماق.
- ربع ملعقة قرفة مطحونة.
- 4 ملاعق زيت للحشوة.
طريقة التحضير:
1-يُنقي البرغل من الشوائب, ثم يُغسل ويُفرك بالملح والبهارات.
2- يُضاف اللحم إلى البرغل ويُعجنا معاً حتى يتماسك الخليط.
3-لتحضير الحشوة تُخلط المقادير وتُوضع في مقلاة على النار حتى تنضج.
4- لصنع الكبة تُبلل اليد بالماء وتُؤخذ كتلة صغيرة في كل مرة وتُجوف ثم تُحشي وتُغلق.
5- يُملس سطح الكبة بالماء وتُوضع جانباً, ثم يُسخن الزيت في مقلاة.
6- تُقلي الكبة وتُوضع في طبق التقديم ثم تُزين حسب الرغبة.
هدولة الحب
توقيع :
زيارات الملف الشخصي :
8397
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 1.30 يوميا
MMS ~
هدولة الحب
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن كل مشاركات هدولة الحب