أنت غير مسجل في منتديات الحب . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا
 |
|
#1
10-21-2003, 12:20 PM
|
||||||||
|
||||||||
اشهى الحلويات]
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته  اشهى الحلويات سأقوم بجمعها في هذه المشاركه من جميع البلدان أشهر الحلويات الخليجية والعربية والعالمية =================== بسكويت بالكريما  عدد الأشخاص : 4اشخاص المقادير : - 4/1 كوب من الزبدة، مذوبة - 2/1 1 كوب من بسكويت دايجستيف، مطحون - علبتان من قشطة نستله - 250 غرام من مربَّى الفراولة - موزتان، مقطعتان إلى شرائح - 4/1 كوب عصير الحامض. طريقة التحضير : تُمزَج الزبدة بالبسكويت المسحوق، ثمَّ تُصف في قعر طبق بيركس تصَب عليها قشطة نستله ثمَّ مربى الفراولة يزيَّن الطبق بشرائح الموز تدهن شرائح الموز بقليل من عصير الحامض للمحافظة على اللون يبرَّد لمدة ساعتين حتى يجمد. وبالهناء والعافية الشيف روح الحب  |
|
10-21-2003, 12:24 PM
|
#2 | |
|
[حـب ].. جديد
|
الفطيرة المكسيكية  8 أشخاص مدة التحضير: 10 – 15 دقيقة مدة الطهي: 1 ساعة المقــادير: 2/1 كوب سكر 1 علبة حليب نستله المكثف المحلى 1 كوب حليب نيدو (محضّر) 3 بيضات 3 صفار بيض 2/1 ملعقة صغيرة خلاصة اللوز 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا طريقة التحضير: . يذوب السكر في وعاء صغير على نار متوسطة مع التحريك المستمر، حتى يصبح السكر سائلاً أسود بلون الكراميل. . يرفع عن النار ويصب في قالب معدني ذي 4 أكواب أو في 8 أكواب منفصلة. تقلب القوالب بسرعة حتى يغطى القاع والجوانب بالكراميل، ثم تترك حتى تبرد ويصبح الكراميل قاسياً. . يحمّى الفرن حتى حرارة 325 درجة مئوية. يوضع حليب نستله المكثف المحلى والحليب والبيض وبياض البيض وخلاصة اللوز والفانيلا في خلاط كهربائي. يغطى ويضرب الخليط جيداً. . يصب الخليط في القالب الذي يوضع في وعاء كبير مغطى بالماء حتى ارتفاع 2/1 بوصة. . يطهى لمدة ساعة ثم يرفع الوعاء من الفرن والقالب من الماء. . يبرّد ويجمّد. . للتقديم يغطى القالب بطبق تقديم مقلوب ويقلب. سينزلق الكراميل السائل فوق الكاسترد. وبالهنا والشفا الشيف روح الحب |
|
|
|
|
10-31-2003, 11:54 PM
|
#5 | |
|
[حـب ].. يبدع
|
والله مدري ايش اقووووووووووووووووووووووولك
يعطيك الف الف الف الف الف عافيه اختي روح الحب ومشكووووووووووووووووووووووووووووووووووره تقبلي خالص تحياتي &&&الرحال&&& |
|
|
|
|
11-01-2003, 02:37 AM
|
#7 | |
|
[حـب ].. جديد
|
كعكة الجبنة بالشوكولاتة  مدة الطهي: 4 ساعات التحضير 8 قطع المقادير: - 185غ بسكويت حلو سادة (مطحون) - 90غ زبدة (مذوبة) - 500غ جبنة كريمة (مخففة) - 1 x 395غ علبة حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاتة  - 300مل كريمة - ½1 ملعقة كبيرة جيلاتين - ¼ كوب ماء - 150غ فراولة (مهروسة) الطريقة: يخلط البسكويت والزبدة ويرص الخليط في قاعدة وعاء ويجمّد حتى يصبح صلباً. تخفق جبنة الكريمة وحليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاته حتى يلين الخليط، ثم تخفق فيه الكريمة. يضاف الجيلاتين الى الماء ويذوب على حرارة عالية ثم يبرّد. تخفق الشوكولاته مع الجيلاتين وخليط الجبنة ويضاف بالملعقة فوق البسكويت. تسكب الفراولة المهروسة فوق الخليط. يبرّد الخليط حتى يجمد ويزيّن بالفراولة. بالهناء و العافيه روح الحب |
|
|
|
|
11-01-2003, 02:42 AM
|
#8 | |
|
[حـب ].. جديد
|
مكعبات جوز الهند  12 - 20 قطعة مدة التحضير: 10 - 15 دقيقة مدة التبريد: 20 - 25 دقيقة المقــادير: 1 كوب سكر بودرة 1 كوب جوز هند مجفف 4 أكواب حليب جوز الهند من ماجي  4/1 1 علبة حليب نستله المكثف المحلى (397غ) 1 ملعقة صغيرة فانيليا 2 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة ملوّن طعام زهري طريقة التحضير: . يمزج السكر البودرة وجوز الهند المجفف وحليب جوز الهند من ماجي في وعاء . يضاف حليب نستله المكثف المحلى والفانيليا والزبدة وتمزج جيداً . يوضع نصف المزيج في صينية كعك مربعة مغلفة من الداخل بورق الألومينيوم . يوضع الملوّن الزهري على المزيج المتبقي ثم يوضع المزيج فوق الجزء الأبيض في الصينية . يبرد حتى يتماسك ثم يقطع إلى مربعات بالهناء و الشفاء روح الحب |
|
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
العرض العادي
