أنت غير مسجل في منتديات الحب . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا
 |
|
|
|
#1
03-29-2009, 01:32 PM
|
|||||||||||||
|
|||||||||||||
|
ماما بوكا يسلم أديكي بس أنا ما بحب الكوارع كليها عني وعنك 
|
|
03-30-2009, 06:54 AM
|
#2 | |
|
[حـب ].. مميز جدا
|
 يعني أنا حاكل الفته كلها لوحدي ماشي ليكم يووم الله يسامحكم تيب حد يقولي كلمة حلوه مستني أكلك دمعه عشان أشمت فيكي  بـوٍكـا |
|
|
|
|
03-30-2009, 04:41 PM
|
#3 | |
|
[حـب ].. كل الحب
فارسة الخواطر ..}~ََ
|
بكبوكي..كل الكلام الحلو عشانك..
صحيح الاكلة مش كتير شهية بس اكيد من تحت ايديك بتكون قشطة و مهلبية  انت طباخ ماهر و ما في زيك..رح بعطيك اجازة براتب مدى الحياة بس اوعدني ما تفوت المطبخ ابدا ابدا دموعة نحن في انتظار الطبق النباتي الجنان اللي من تحت ايديكي يا عسل يعطيكو العافية يا حلوين 
|
|
|
|
|
03-31-2009, 01:31 AM
|
#4 | |
|
مشرفة عامة
ْ~ ْتَوجَّنِيْ زمآنَيَّْ~ مَلِكَةْ~ْآحزَآنِيَّ ْ~ْ
|
![3343 1170769791[1]](images/icons/3343_1170769791[1].gif){kind=icon}
المكرونه بالباشميلا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته طريقة عمل مكرونة بالباشميل  المقادير نصف كيلو لحم مفروم بصلة كبيرة مقطعه مكعبات 3 فصوص ثوم 2 حبة طماطم متوسطة 1 حبة فلفل أخضر رومي متوسطة 1 حبة فلفل أخضر 3 ملاعق طعام صلصة بهارات المفرومة (كمون-ملح-فلفل أسود-كزبرة ناشفة-ملح أجينو موتو-هيل مطحون) كيس مكرونة سباغيتي ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة+ماء+ملح وفلفل أسود الباشميل ثلاثة كاسات كبيرة حليب ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت كاسة كبيرة دقيق+ 3 ملاعق طبخ مليانة دقيق واحد مكعب ماجي-ملح-فلفل أسود بيضة لدهن الوجه الطريقه أولا لعمل المفرومة نضعها في طاوة كبيرة مع البصل والثوم..ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية.. ثم نقلبها جيدا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج.. ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات كالتالي: انتبهو: الصورة تتحرك ثانيا لتحضير المكرونة نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة (نكسرها من النصف).. وعندما تنضج بعد 10 دقائق (يفضل تحريكها بالشوكة بين فترة وأخرى حتى لا تلتصق).. نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد كالتالي ثالثا لتحضير الباشميل نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت..وعندما يحمى.. نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..ثم نقفل النار.. ونضيف الحليب الساخن بالتدريج..أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة القادمة..ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين ونرفعه من على النار كالتالي رابعا لتحضير الصينية ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة ثم النصف المتبقي من المكرونة..ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود.. ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة 190 من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه... تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تهدأ يمكن تزيين بالطماطم والبقدونس  وبالهناء والعافية على قلوبكم انا نباتيه بس اموت بالمكرونه بالباشميلا واهلى بالبيت يطفشونى اطبخيها لنا كل في كومه وقدورها اللى تتراكم شغلتها شغله لكن يازين اكلها والله شي مع كاسة عصير اتمنى انها تعجبكم الوصفه لكم خالص ودى واحترامى دموووعه 
![«°·...•°°·...•° طريقة التصوير لشاشة الكمبيوتر°·..•°°·...•°]](http://dc12.arabsh.com/i/02251/qm03jm2xqr4g.png)
|
|
|
|
|
03-31-2009, 01:44 AM
|
#5 | |
|
[حـب ].. قوي
|
لحن يسلمو على مرورك الطيب يا رب
قريب نشوف طبخك في المطبخ ان شاء الله |
|
|
|
|
03-31-2009, 01:48 AM
|
#6 | |
|
[حـب ].. قوي
|
بوكا طبخك لذيذ
بس انا ما بحب التوم يا اخي استثني التوم بوكل معك |
|
|
|
|
03-31-2009, 01:51 AM
|
#7 | |
|
[حـب ].. قوي
|
رد روحي ههههههههههههههههه
اي كلام حلو منت عملتي بيض واكلت انا وياكي عورتيها وخلاص هههههههههههههههههههههه المره الجايه تحكيلها ههههههههههههههههه |
|
|
|
|
03-31-2009, 05:17 AM
|
#8 | |
|
[حـب ].. مميز جدا
|
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه ههههههه دمعه
شكل المكرونه وهي مسلووقه غير المكرونه بالباشمل خالص دي مكرونه ودي مكرونه  ماحب المكرونه انا  رد روحي بعد ايه يختي بعد ما حطمتيني انتي وبقايا الله يسامحكم اهيء بقايا المعذرة منك اني بغتت على نسو ودمعه بس يستاهلو عشان اكلي ماعجبهم بـوٍكـا |
|
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
العرض المتطور
