![]() |
|
منتدي الصحه والتغذية لكل ما يتعلق بالطبخ والرجيم وامور صحيه |
![]() |
|
أدوات الموضوع | اسلوب عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||||
|
||||||||||||
![]() جبت لكم اليوم كريم كراميل هذي الطريقه اللي أسويها انا بالبيت وصورتها لكم واتمنى تجربوها وتعجبكم هـذي الـصـوره ![]() المقادير : 2 كوب سكر 1 كوب ماء 3 كوب لبن حليب 6 بيض 4/3 كوب سكر ڤانيليا حبهان (حب الهيل) مطحون أو قرفة مطحونة أو زعفران ( اختياري ) طريقة التحضير : - يُوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان ، و نترك الخليط حتى نحصل على الكراميل البني اللون و يُصب في قالب أو قوالب التقديم . - يُسخن لبن الحليب في وعاء على نار متوسطة حتى درجة الغليان ، و يُترك جانباً. - يُخفق البيض جيداً في وعاء عميق ، و يُضاف إليه السكر و الفنيليا مع الاستمرار في الخفق. - يُضاف لبن الحليب الفاتر مع الاستمرار في الخفق أثناء إضافته. - للحصول على نكهات مختلفة للكريم كراميل يتم تقسيم الخليط و وضعه في أوعية منفصلة و يُضاف إما القرفة المطحونة أو الحبهان المطحون أو الزعفران (يُراعى إذابة الزعفران في قليل من الشربات قبل إضافته إلى الكريم كراميل) - يُصب من الخليط على الكراميل و تُرص الأوعية في صينية عميقة ، و يُصب الماء الساخن في الصينية حتى نصف علو الأوعية. - تُوضع في فرن حرارته 160 درجة مئوية لمدة 35- 45 دقيقة ، و تُترك لتبرد ثم تُوضع في الثلاجة (البراد) لمدة ساعة و نصف على الأقل . - عند التقديم يُقلب الخليط على طبق التقديم ،و تُزين بالفراولة
|
![]() |
#2 |
[حـب ].. مواصل
![]() ![]() ![]() ![]() |
الذوق الرفيع
خصاره الصوره ما طلعت عندي يالا عادي بس أكيد حلوووه مرررره مو مهم اشوف الصوره الذوق الرفيع أبي أذوق عمل إيدك ![]() هههههههههههههههههههه يعطيك ألف عافيه والله لا يحرمنا تميزك ![]() ![]() |
|
![]() |
#3 |
مشرفه المنتديات الفنيه ومنتدى الصور
آسكَـ ن ـتُكَـ رُوحـيْ } »
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
خساره عااد الصوره طالعه عندي
يلا مالك حظ تشوفه على كلاً خلاص اليوم المنتدى كله يتعشى عندي ![]() شاكره لك تواجدك الرائع وردك الأروع |
|
![]() |
#4 |
[حـب ].. مميز جدا
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
صباح الورد والجمال الذوق الرفيع
![]() صج روعه ,,,وشكله لذيذ ,, بجد شهيتيني ,, يم يم,, وتسلم ايدينك يا الغلا ,,, وابي تعزميني المره اليايه زين,, ![]() <<<<< تحب الحلويات واااايد,, ![]() الذوق الرفيع ,,يسلمووو .. وربي يعطيج الف عافيه,, من القلب لج خالص الود والتقدير,,, ورده لقلبك,, ![]() |
|
![]() |
#5 |
[حـب ].. كل الحب
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
الــ ـــ ـــ ــذوق الرفـــ ــ ـــ ــ يع
شكرا على الكريم كراميل والله اني أحبة وشهيتيني أكله بس أقولك شكلك طباخة ![]() ولا ![]() ![]() بتروحين فيها ترى أعلمك زين ماما ![]() ياويلك كان المقادير ناقصة شي لايكون ناسية شي؟ تذكري’’’ ترى أمزح معك ![]() ![]() |
|
![]() |
#6 |
مشرفه المنتديات الفنيه ومنتدى الصور
آسكَـ ن ـتُكَـ رُوحـيْ } »
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
عاشقة الورد
الله يسلمك يارب خلاص اجل المره الجاي بس اسوي حلى بعزمكِ عليه واسوي صينيه خاصه لك لحالك ![]() الف شكر على مرورك يالغالي منوره ![]() |
|
![]() |
#7 |
مشرفه المنتديات الفنيه ومنتدى الصور
آسكَـ ن ـتُكَـ رُوحـيْ } »
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
المميز
العفوو لك اخوي وبعدين أنت شكو أذا انا اعرف اطبخ ولا لأ ![]() او اذا كان الملح ناقص او اي شي ناقص نفسي اعرف وش دخلك ![]() عالعموم آمزح وياك انا بعد ![]() بس تطمنوا يااعضاء المنتدى اللي تبغون تتعشوا او تتحلو عندي تراني طباخه ![]() شكرا لك على مرورك اخوي ![]() |
|
![]() |
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 2 ( الأعضاء 0 والزوار 2) | |
|
|