░▒▓ أطباق الشيف نواف ░▒▓

السسسلأام علييكم ورحمةةة الله وبركاته ,.
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.

شخبأإركم ي رب بخيييرأإت فديتكم ,.
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.


لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.

المهممم ترأني طبأخ مأهر وخطيير اوي ,.
وسويت لكم هاالطبقين المفضلين ع قلبي واللي احبهم

لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.


الطبق أإلأول " المحشي "

وهو طبقي المفضضضل لاحبيت اطبخ
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.

المقأدير :


لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.


كوسسه + بأذنجان + بطاطس + فلفل رومي
فلفل اسسود مطحون (معلقة صغيره )
بهأإرات (ملعقتين صغيره )
كمون (ملعقتين صغيره )
رز (الهدف منه عشأن يخلي حشوة اللحم متمأسكه وماتطلع اثنآء الطبخ )
لحم مفروم
ماجي مكعب واحد او ثنين حسب الكميه
ليمون حسب الرغبه
بصل
ملح (ملعقه صغيره )

طريقة الطبخ :


لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.

عأد ماعرف اعبر بس بختصرهأإ
.,.
1-نجوف الخضأإر من الدأخل بحذر وعنأيه اي خلل يخربها
2- نخلط اللحم مع الرز خلط جيد ثم نضيف المقأدير السابقه حسب الكميه .
3- نحششو الخضضار ,.
4- نكشن الكشنه الطبييعه زيت ثم بصصل وثوم حسب الرغبه ثم نضيف ملعقة بهارات
ومكعب ماجي وملح خفيف لأأن كل اللي ذكرنأه فوق خاص بالحشوه مأله دخل بهذا ,.
ثمم معجون طمأإطم ونكششن ثم لتر ونص مويا ثم نضضع الخضضار المحشيه
وننتظر عليييه 20 دقيقه او اكثر حسب هدواة النأر وهكأإ,.
وعقب يطلع الطبق زي مأهو بالصصوره النهائيه
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.



لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.



الطبق الثأني سآندوتش (توست بالتونه ) مأدري شتسمونه
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.

المقأدير :


لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.


1- سميد
2- كزبره
3- بقدونس
4-شرأئح خيأر
5- فلفل رومي مقطع اصغر مايكون
6-وطماطم اصغر مايكون
7- بصل
8- مأيونيز
9- جبنه سأئله
10- بيض ونخلطه بمعلقه حتى يتوحد الصفار مع البياض
11- تونه



طريقة الطبخ :
أول شي نضع كل حبتين توست فوق بعضهم ونحأإول نجيب كاس مويا مقلوب(الحاجه ام الاختراع) او اي شكل دائري
ونقصها ونضغط عليها من فووووووق حتى نقصص الزوايا والاطراف ويطلع شكلها دائري
ومع الضغط عليها بكأس المويا تتماسك الطبقتين ببعض ونحأإول نجيب الكاس ع جأنبه
ونسوي رص للتوست بحيث تكون متمأسكه كانها شكل واحد
ثأنيا نضع التوست في خليط البيض ع الجهتين حتى تتبلل بالكامل ثممم نضعها في السميد ع الجهتين
حتى يصير السسميد مغطي كل جزء فيهااا وهكذا حتى نخلصص العدد اللي نريده
ثم نغلي الزيت بالقلايه ونرمي التوست فيه حتى تنتفخ ثم نطلعهااا وهكااا ,.
الحين انتهينااا من التوسست ,.
عقب يكون عندنا ششكل دائري كانه خبز عادي ثم نقصصه مع الوسط بالتسساوي ويطلع عندنا
ع شكل ساندوتشش ,.
نرجع نسوي الحششوه حقته ,.
نجيب البصصل ونضعه في القلايه ونحركه شويات ثم نضع التونه مع الفلفل الرومي ونحركككه
ع النأر تقريبا 10 دقايق او اكثر ححتى يتغير لونه إلى لون بني خفيف بحيث مايكون محروق
ونضضع عقب ذلك الكزبره والبقدونس ونحرك عليه تقريبا دقيقتين ,
ثم نضع الطماطم حسب الرغبه يعني اللي حبه مع الاكل نص استواء واللي مايحبه كلش واللي يحبه
حسسب ذوق الشخص ..
ثم نجيب الساندوتش اللي قصيناهم إلى نصفين
قبل اي شي نخلط المايونيز والجبنه السأئله
ثم نضعها بداخل السأندوتش ثم نضع شريحتين خيأر
ثم نضضع حشوة التونه ,.


لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.


وانتهت السسالفه
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.


اتمنى اني عرفت اشششرح زي النأإس
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.