ضمني على صدرك
01-28-2005, 03:19 AM
مراحب يابنات
بنات هذه العجينه نقلتها لكم عشان تستفيدون منها وصاحبتها تقول ان العجينة روعة و جربت معاها كذا انواع الفطاير و معجنات حلوه و بيتزا و تقريبا كل شيء و ضبطت معاها من اول مره و احلى شيء في الموضوع ما تحتاج تخمير سوي و احشي و على طول بالفرن
انا بجربها قريب وراح اخبركم بالنتايج ان شاء الله
المقادير
في الخلاط (شوية زيت+ثلاث ملاعق اكل حليب باودر+ثلاث ملاعق سكر+2 ملعقه خميره فوريه+واحد كاس طحين+1ونص كاس ماء ويفضل دافئ )
هذا كله في الخلاط يخلط من 7 الى 10 دقائق وهنا السر يعني لازم من 7 دقايق وفوق مو اقل بعدين اذا خلط طلعيه من الخلط وحطي عليه 2 كاس طحين وعجنها حتى تتكون لك عجينة فطاير وعلى طول احشيها ودخليها بالفرن وهي تصلح للبيتزا والفطاير والخليه
جربوها وراح تدعون لي ولصاحبتها
.
.
.
بنات هذه العجينه نقلتها لكم عشان تستفيدون منها وصاحبتها تقول ان العجينة روعة و جربت معاها كذا انواع الفطاير و معجنات حلوه و بيتزا و تقريبا كل شيء و ضبطت معاها من اول مره و احلى شيء في الموضوع ما تحتاج تخمير سوي و احشي و على طول بالفرن
انا بجربها قريب وراح اخبركم بالنتايج ان شاء الله
المقادير
في الخلاط (شوية زيت+ثلاث ملاعق اكل حليب باودر+ثلاث ملاعق سكر+2 ملعقه خميره فوريه+واحد كاس طحين+1ونص كاس ماء ويفضل دافئ )
هذا كله في الخلاط يخلط من 7 الى 10 دقائق وهنا السر يعني لازم من 7 دقايق وفوق مو اقل بعدين اذا خلط طلعيه من الخلط وحطي عليه 2 كاس طحين وعجنها حتى تتكون لك عجينة فطاير وعلى طول احشيها ودخليها بالفرن وهي تصلح للبيتزا والفطاير والخليه
جربوها وراح تدعون لي ولصاحبتها
.
.
.