#1
|
||||||||||||
|
||||||||||||
طريقة عمل الشيش طاووق التركي]
طريقة عمل الشيش طاووق التركي شيش الطاووق التركي من أطيب أنواع المشويات التي يُقدِّمها المطبخ التركي، ويتميز شيش الطاووق التركي بطعمه اللذيذ وسعراته الحرارية المنخفضة خاصةً أنه يُطهى بالشويّ .. اليكِ طريقة عمل الشيش طاووق التركي . المقادير ملح , ملعقة صغيرة صدور دجاج مخلية من العظم,6 حبه ثوم ,8 فص خردل , ملعقة كبيرة زيت زيتون ,0.50 كأس عصير ليمون ,0.75 كأس خل ,0.25 كأس لبن رايب ,4 ملعقة كبيرة فلفل أخضر حار ,2 حبه فلفل أسود ,0.25 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ,2 ملعقة كبيرة زعتر بري مطحون, ملعقة صغيرة صلصة الطماطم ,2 ملعقة كبيرة طريقة التحضير: - قطِّعي صدور الدجاج إلى مكعباتٍ متساوية الحجم. - امزجي في الخلاط الكهربائي الثوم، والخردل، واللبن الرايب، وزيت الزيتون، والخل، وعصير الليمون، والملح، والبهارات، والفلفل الأسود، والفلفل الأخضر الحار، والزعتر، وصلصة الطماطم. - انقعي مكعبات الدجاج في هذا الخليط لمدة يومٍ كامل، واحفظيه داخل الثلاجة في علبةٍ محكمة الغطاء، أو في كيس نايلون واربطيه جيداً. - اذا أردتي استخدام الأعواد الخشبية لطهي مكعبات الدجاج قومي بنقعها في الماء قبل البدء بعملية الشواء بساعتين حتى لا تحترق، أو استخدمي الأسياخ المعدنية. - قومي بشكّ مكعبات الدجاج المتبلة بالأعواد التي قمتي بتحضيرها لعملية الشواء. - ضعي الأسياخ على الفحم لاتمام عملية الشواء وقلبيها على الجنبين حتى تنضج وتصبح باللون الذهبي اللذيذ. - قدميها ساخنة مع الليمون وصلصة الطماطم التركية. لكم خالص ودي واحترامي دموووعه
آخر تعديل دمــ حزن ــعة يوم
03-08-2014 في 02:14 PM.
|
03-05-2014, 09:17 PM | #2 |
مشرفة منتدى عالم حواء
|
امممممممممممممممممم
فديتك يا شيف دودو يسسلمو يا هلوة انتي يا كمر هع ملووكة |
|
03-08-2014, 02:12 PM | #3 |
مشرفة عامة
ْ~ ْتَوجَّنِيْ زمآنَيَّْ~ مَلِكَةْ~ْآحزَآنِيَّ ْ~ْ
|
|
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
اسلوب عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة لِتَزين مفآتيحكم | ملاك القلوب | منتدى بيـت حــوآء | 3 | 02-14-2014 06:50 PM |
طريقة تحضير الكابتشينو | دمــ حزن ــعة | ركن الأطباق المتنوعه | 2 | 12-18-2013 12:47 PM |
طريقة أضافة الخطوط الى جهاز الكمبيوتر | دمــ حزن ــعة | دروس الفوتو | 0 | 11-11-2013 04:09 AM |
طريقة عمل بيتزا الدجاج بصلصة الباربكيو | دمــ حزن ــعة | ركن الأطباق المتنوعه | 3 | 07-02-2013 07:05 PM |