بيتزا رول طررريقه جديده

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،
الصراحة كانت لذيذة و العجينة المستخدمة هي عجينة العشر دقائق
الميزة فيها أنها فعلاً ما ياخذ وقت و جاهزة للأستعمال على طول
طريقة العجينة :-
المقادير:
الخطوة الأولى
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافئ /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.
الطريقه:
الخطوة الثانية:
تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.
وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب
ملاحظه//هذه العجينه لجميع الاستخدامات وانا سويت فيها خلية نحل وفطائر وطلعت روعه جربوها يابنات لاتفوتكم.
ارجوا ان ينال اعجابكم
مقادير الحشوة:
صحن دجاج مفتت
بصل مقطع شرائح
فلفل أخضر بارد شرائح
الجزر مبشور
مشروم ( حسب الرغبة )
زيتون ( حسب الرغبة )
جبن مزوريلا مبشور
الطريقة:
في طابي نحمس البصل والفلفل الاخضر والجزر والمشروم ونضيف اليها الدجاج ونحمسها جيدا ثم نبهرها بقليل من الفلفل الاسود والملح
بعد أن تبرد الحشوة السابقة نضع عليها الزيتون و الجبن و نخلطها مع بعضها
نأخذ قطعة من العجين ونفردها قدر المستطاع بشكل طولي
نضع عليها الحشوة و نترك مسافة من الأطراف
ـ ثم نلفها بشكل أسطواني ..ثم نقطعها
تصفينها في صينية الفرن

وبالعافية عليكم ....
منقول