طريقه عمل الفراخ الشركسيه

[frame="10 80"][font=Arial][size=5]المقادير:فرخه-بصله كبيره- كوب كبير بشاميل -ملح -فلفل اسمر

الطريقه:
_يرفع وعاء نصفه ماء على النار وعند الغليان توضع الفرخه والبصله مع الفلفل الاسمر والملح

_عندنضج الفرخه توضع جانبا حتى تهدا حرارتها

_تقطع الفرخه اربعه اجزاء

_تجهز صينيه وتدهن ثم تقلب اجزاء الفرخه فى البشاميل وترص فى الصينيه وتوضع فى الفرن مباشره

_عند الاحمرار ترفع الصينيه من الفرن وترص اجزاء الفرخه فى الطبق وتقدم

_وبالهنا والشفا[/size][/font][/frame]