طريقة عمل القطايف لا تفوتكم

طريقه عمل القطايف
المقادير.............
2_كأس دقيق
2_كأس ماء دافئ
1_ بيضه
ملعقه اكل خميره
ملعقه شاي Bb
فنجان قهوه سكر خشن
فنجان قهوه زيت
ذرة ملح
الطريقه.................
تخلط جميع المقادير في الخلاط لمده 10 دقايق وبعد كده يوضع الخليط في زبديه وتحرك بخفاقه قليلا ونرفع طاوة تيفال على النار ونمسحها بالزيت مسح فقط ونصب فنجان قهوه من الخليط في الطاوه وما نقلبها بس حتى تنضج ونشيلها من الطاوه ونحشيها بالقشطه البلدي او بالتطلي او بالمكسرات زي ما تحبوا نعمل في باقي الكميه نفس الشي حتى يخلص المقدار وبعد كده نقليها في الزيت حتى تحمر ويصير لونها ذهبي ونغمسها في الشيره وتقدم في طبق وبالهناء والعافيه .................. وبكره ان شاء الله اجبلكم طريقه اكله تانيه من اكلات اهل المدينه ودمتم أميرة