لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.

المقادير :
كوب ونصف بروكلي مفروم.

خمسة قطع جبنة بيضاء.

ملعقة صغيرة زبدة.

حبتين بيض.

ثلاثة ملاعق كبيرة قرشلة.

كوبين حليب.

نصف كوب بقدونس مفروم.

حبتين بصل.

ملعقتين كبيرتين زيت نباتي.

نصف باكيت معكرونة سباغيتي.

رشة صغيرة جوزة الطيب.

ملح وفلفل، حسب الرغبة.

طريقة تحضير طبق المعكرونة بالجبنة البيضاء والبروكلي:
- يقلى البصل بالزيت النباتي حتى يشقر، ثم تبرش الجبنة البيضاء ويفضل أن تكون مالحة.

- يوضع البروكلي لمدة 5 – 7 دقائق في الطنجرة الخاصة بالبخار، ثم يفرم باليد أو بمحضرة الطعام.

- تخلط الجبنة البيضاء والبصل و البقدونس والبروكلي سوياً.

- تسلق المعكرونة الرفيعة حسب المدة المشار إليها على المغلف.

- يخلط الحليب والبيض بالخلاطة مع إضافة جوزة الطيب والملح والفلفل.

- تدهن الصينية بالزبدة، ثم يتم نثر القرشلة فوق الزبدة.

- توضع طبقة من المعكرونة وفوقها الحشوة، ثم طبقة أخرى من المعكرونة.

- يصب الحليب بعد خفقه جيداً على حواف الصينية ووسطها.

- توضع في الفرن درجة حرارة 160 حتى ينشف السائل لمدة 35 – 40 دقيقة.

- توزع المعكرونة في الأطباق وتقدم ساخنة.

مما راق لي
لكم خالص ودي واحترامي
دموووعه