منتديات الحب

منتديات الحب (http://vb.al-7b.com/index.php)
-   ركن الأطباق المتنوعه (http://vb.al-7b.com/forumdisplay.php?f=43)
-   -   عضو في المطبخ (http://vb.al-7b.com/showthread.php?t=21130)

بقـ انسان ــايا 02-02-2009 01:01 PM

عضو في المطبخ
 
ســلام عليــكم ورحمــهــ الله وبركاته


أهـــــلاً ومرحبـــاً بـــكـــم .. !


في مطبخنا المتواضع .. , مطـبخ منتديات الحب
الموضوع في معظم المنتديات فحبيــت انها تكون موجوده في منتدانا ..^_^..


والذي سنُخرِج منه الإبداع .. ! هههه
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.



ونفجر فيه الطاقات المدفونة .., ههه
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.


ونملئ منه البطـــــون والعيـــــون . .. << أهم إشي

ونتعرف عليكم عن قربٍ أكثر .

ونبي نخرج عن الروتين
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.






لذلك أريد منكم


الحمـــاس والهمة العالية


للــ مطبخ


اللعبة عامة

والدعـــوة عامـــة مو للاكل للطبخ


والكل يا معزوم يا عازم


والكل نبيه يشترك معــنا من بنوتاتنا الغاليات
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.



قوانين االطبخ كالتالي:



1) أن نختار عضو معين ونطلب منه الدخول للمطبخ وعمل أي طبخة

تخطر بباله حتى لو كوب عصير – ..




2) نمهلها فرصة يومين فقط ابتدا من ترشيحها لإنهاء الطبخة.




3) شرط كتاابة المقادير .....



و



4)أن تختار العضوه اللي بعدها لتتحفنا بطبختها.



5) لما نختار العضو يطبخ لنا مانشرط عليها ايش تطبخ . << ترى

موشرط عشان ماتطفشون
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.


وهكذا .. ,



الهدف من الموضوع تعزيز الثقة في قدراتنا المطبخية



تفجير إبداعات العضوات المكبوتة
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.

لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.
ههه



أكتشاف طباخات جدد للمستقبل
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.



واتمنى التفـــــــــــــــاعل


وبنبدا الموضووع مع



777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777777777
7777777777777
77777777777
777777777
7777777
77777
777
7





المــــــــــشرفه اشرقت

اتمنى مايكون الموضووع مـــــكرر وينال اعجابكم حبيباتي
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.


ويتــثبت اذا كان يستحق ذلك
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.

مـجـنـون 03-17-2009 08:15 AM

(32)اختيااار موفق يالغلا

الف الف شكر لك ع مانسجتة اناملك

موضوع راااقي من انسان راقي

شكرا لك ودمت باغلا ود(111)

سعدو المرح 03-17-2009 03:18 PM

ويــن شوشو بدنآ نآكل يلا
خلينآ نشوف البنات الشطورآت و نشوف مين اشطر بالطبخ
معآنآة إم الرز وينهآ تتحفنآ بطبيخهآ

يسلممممو ديآتك بقايا بجد موضوع جميل

لحن أحساس 03-17-2009 03:29 PM

بقايا

ميرسي على الموضوع

شوشو الله يوفقك

(2)(2)(2)(2)

مريــــــــم

رغـود 03-17-2009 11:56 PM

رامي الله يسعد قلبك أخي

بقـ انسان ــايا 03-18-2009 12:41 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مـجـنـون (المشاركة 266520)
(32)اختيااار موفق يالغلا

الف الف شكر لك ع مانسجتة اناملك

موضوع راااقي من انسان راقي

شكرا لك ودمت باغلا ود(111)

اخوي مجنون يسلمو على المرور الطيب يا رب

كل الود اخوي

بقـ انسان ــايا 03-18-2009 12:42 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سعدو المرح (المشاركة 266599)
ويــن شوشو بدنآ نآكل يلا
خلينآ نشوف البنات الشطورآت و نشوف مين اشطر بالطبخ
معآنآة إم الرز وينهآ تتحفنآ بطبيخهآ

يسلممممو ديآتك بقايا بجد موضوع جميل

هلا اخوي سعدو المرح يسلمو على المرور الطيب يا رب

بقـ انسان ــايا 03-18-2009 12:44 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لحن أحساس (المشاركة 266604)
بقايا

ميرسي على الموضوع

شوشو الله يوفقك

(2)(2)(2)(2)

مريــــــــم


لحن يسلمو على الموضوع يا رب

بقـ انسان ــايا 03-18-2009 12:44 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رغـود (المشاركة 266723)
رامي الله يسعد قلبك أخي


رغود ويسعد قلبك يا رب يسلمو على مرروك الطيب يا رب

بقـ انسان ــايا 03-18-2009 12:47 AM

بما ا نو اختي اشرقت تعبانه رح نستضيف شخص اخر

لبين ما ترجع لنا بسلامه قلبي وربي معها اختي فديتها والله

وبنبدا الموضووع مع



777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777777777
7777777777777
77777777777
777777777
7777777
77777
777
7


هدوله الحب

نبي نشوف طبيخها

يله نشوف طبيخ هدوله
اكيد ست بيت معدله

أسامه البازلي 03-18-2009 12:55 AM

الموووووووووووضوع حلو جداً مشكرو أخوي صراحتاً من أول مابدئت أشارك في المنتدى الحب حسيت إني أعيش حياة جديدة غيرت مجرى حياتي
(112)وأوجه أغلى وأجمل التهاني للجميع(112)

رد روحي 03-18-2009 12:56 AM

موضوع كتير حلو اخي بقايا..

ما شاء الله عليك افكارك متألقة دايما..

في انتظار اشهى الاطباق..(2)

مع ودي و تقديري

جــjrooh ــروح 03-18-2009 01:19 AM


وعليكم السلام والرحمـــــــــــــه ...

موضوع حلوووه وفكره احلى

يعطيك العافيه عليها وتسلم يدك

وان شاء الله يكون فيه تفاعل من قبل الاعضاء

وينك ياشوشو (2) في انتظارك ياقمر

كل الغــــــــــلاا

جوجو

بقـ انسان ــايا 03-18-2009 01:36 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أسامه البازلي (المشاركة 266776)
الموووووووووووضوع حلو جداً مشكرو أخوي صراحتاً من أول مابدئت أشارك في المنتدى الحب حسيت إني أعيش حياة جديدة غيرت مجرى حياتي


(112)وأوجه أغلى وأجمل التهاني للجميع(112)


اخوي اسامه


يسلمو على مرورك الطيب

كل الورد لشخصك

بقـ انسان ــايا 03-18-2009 01:41 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رد روحي (المشاركة 266777)
موضوع كتير حلو اخي بقايا..

ما شاء الله عليك افكارك متألقة دايما..

في انتظار اشهى الاطباق..(2)

مع ودي و تقديري

اختي رد روحي قريب ان شاء الله رح نوكل من تحت دياتك

جهزي حالك

كل الورد على مرورك اختي

بقـ انسان ــايا 03-18-2009 01:45 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جــjrooh ــروح (المشاركة 266801)
وعليكم السلام والرحمـــــــــــــه ...

موضوع حلوووه وفكره احلى

يعطيك العافيه عليها وتسلم يدك

وان شاء الله يكون فيه تفاعل من قبل الاعضاء

وينك ياشوشو (2) في انتظارك ياقمر

كل الغــــــــــلاا

جوجو

اختي جروح يسلمو على مرورك الطيب يا رب

كل الورد على مرورك الطيب يا رب (111)(111)(111)

هدولة الحب 03-18-2009 03:04 AM

يسلمووو على الموضوع الرائع

يعطيك الف عافيه


لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.

اليوم بعملكم وصفه غير شكل



لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.


Pizza بشكل مختلف ..~


::..::




لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.


لحمة محمرة مع البصل والطماطم ,,

عجينة بيتزا ,,

دجاج مقطع ومحمر مع بصل وثوم وفلفل رومي اخضر وجزر ,,
جبن بيتزا ,,
زيتون شرائح ,,
فلفل رومي ملون ومقطع ,,
صلصة بيتزا مخلوطه مع نص ملعقة جبن سائل ...




::..::






الطـريقـة :



لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.


تفرد العجينة في الصينية ,,



لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.



نضع الدجاج على جوانب العجينه ,,



لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.


نغلق العجينه ونضغط على الجوانب جيدا ,,



لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.



نمسح وسط العجينه بالصلصه ,,



لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.


نضيف اللحم ,,



لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.


ثم الفلفل الرومي الملون ثم الزيتون نمسح جوانب العجينه بصفار البيض وندخل الصينيه الفرن
وعندما تنضج العجينه نضع الجبن ,,



لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.



نحمرها من اعلى ..



وهذا شكل الاطراف من الداخل




لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.





لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.

وبالهناء والعافية ان شاء الله تعجبكم واااااااااااا اش
رايكم.............


مع تحيات الشيف

هدوله
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.

adhm 03-18-2009 03:22 AM

هـــدولـــه
روووووووووووووووووووووووووووووعه
الله يعطيكي العافيه يا ذوووووووووووق
ولا يحرمنا من طبخاتك بس لو انها
كل يوم بـــــس
اكله تجنن واللي يجنن اكثر كيف نطوله ونوصل لها بهالوقت
طيب ماني مغادر المطبخ شو رايكم
تقبلي مروري
مـــــع
خالص الأحترام والتقدير
أدهــــم

رد روحي 03-18-2009 04:30 AM

واااااو (109)

يمي يمي (32) شكلها شي لذيذ عالآخر..

يسلمو ايديكي يا عسولة على الشغل الحلو و الشرح الوافي

والله فتحتي نفسي (124)الله يسامحك ههههههه

رح بجرب اعملها بهالطريقة باقرب وقت ان شاء الله

ميرسي يا قمر

مع حبي

دمــ حزن ــعة 03-18-2009 04:48 AM

واااااااااااااااااااااااو

من عشاق البيتزا انا (32)
وربي ابدعتى حبي بالطبخه ماشاء الله عليك


لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.

اخوى بقايا موضوع رائع بصراحه
من عضو مميز مثلك ننتظر بقية ضيوفك


لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.

على الموضوع وبالتوفيق للطباخين
لك خالص ودى واحترامى
دموووعه

بـوٍكـا 03-18-2009 03:36 PM

بقايا يسلموو على الموضوع < حيعمل تحدي بين البنات(12)

هدوله نفسك مش حلو في الاكل(126)

بس الأكل نفسه حلو وانا بحب البيتزا وعايز حته(97)

لحن أحساس 03-18-2009 03:51 PM

هدوله روعه يسلم أديكي يارب

مريـــــم

هدولة الحب 03-18-2009 03:55 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة adhm (المشاركة 266869)
هـــدولـــه

روووووووووووووووووووووووووووووعه
الله يعطيكي العافيه يا ذوووووووووووق
ولا يحرمنا من طبخاتك بس لو انها
كل يوم بـــــس
اكله تجنن واللي يجنن اكثر كيف نطوله ونوصل لها بهالوقت
طيب ماني مغادر المطبخ شو رايكم
تقبلي مروري
مـــــع
خالص الأحترام والتقدير
أدهــــم



حرام عليك بدك تدبحنى كل يوم طبخه (124)


انا عملت البيتزا واتحرقت مية مره (4)


على العموم الله يعافيك يالغلا

ربي مايحرمنى من هاللطله ياعسل

هدولهـ

هدولة الحب 03-18-2009 03:58 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رد روحي (المشاركة 266893)
واااااو (109)

يمي يمي (32) شكلها شي لذيذ عالآخر..

يسلمو ايديكي يا عسولة على الشغل الحلو و الشرح الوافي

والله فتحتي نفسي (124)الله يسامحك ههههههه

رح بجرب اعملها بهالطريقة باقرب وقت ان شاء الله

ميرسي يا قمر

مع حبي


الله يسلمك ياقلبي

يلا اعمليها ورجينا كيف بتطلع بشرط ما تعطى بوكا ولا حته (85)


اشكرك ياعسل على طلتك الحلوه

هدولهـ



هدولة الحب 03-18-2009 04:00 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دمــ حزن ــعة (المشاركة 266898)
واااااااااااااااااااااااو


من عشاق البيتزا انا (32)
وربي ابدعتى حبي بالطبخه ماشاء الله عليك


لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.

اخوى بقايا موضوع رائع بصراحه
من عضو مميز مثلك ننتظر بقية ضيوفك


لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.

على الموضوع وبالتوفيق للطباخين
لك خالص ودى واحترامى

دموووعه



انا بالاصل عملتا على شانك حبي(2)

بعرفك بتحبي البيتزا كتير وى فديتك انا


الاروع مرورك ياقلبي

بشكرك جزيل الشكر ياعمرى

هدولهـ

هدولة الحب 03-18-2009 04:03 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بـوٍكـا (المشاركة 267030)
بقايا يسلموو على الموضوع < حيعمل تحدي بين البنات(12)

هدوله نفسك مش حلو في الاكل(126)

بس الأكل نفسه حلو وانا بحب البيتزا وعايز حته(97)


نفسي مش حلوه (4)(4)(4)


ملكش ولا حته منها (85)


راح اعطى الكل انت لا خليك كده تتفرج علينا (126)


مفيش يسلمووووو على مرورك (124)


هدولهـ

هدولة الحب 03-18-2009 04:04 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لحن أحساس (المشاركة 267034)
هدوله روعه يسلم أديكي يارب

مريـــــم


واديك ياقلبي

الاروع مرورك ياعسل

اشكرك ياقلبي نورتى

هدولهـ

بقـ انسان ــايا 03-19-2009 12:32 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هدولة الحب (المشاركة 266861)
يسلمووو على الموضوع الرائع


يعطيك الف عافيه


لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.

اليوم بعملكم وصفه غير شكل



لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.


pizza بشكل مختلف ..~


::..::




لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.


لحمة محمرة مع البصل والطماطم ,,

عجينة بيتزا ,,

دجاج مقطع ومحمر مع بصل وثوم وفلفل رومي اخضر وجزر ,,
جبن بيتزا ,,
زيتون شرائح ,,
فلفل رومي ملون ومقطع ,,
صلصة بيتزا مخلوطه مع نص ملعقة جبن سائل ...




::..::






الطـريقـة :



لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.


تفرد العجينة في الصينية ,,



لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.



نضع الدجاج على جوانب العجينه ,,



لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.


نغلق العجينه ونضغط على الجوانب جيدا ,,



لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.



نمسح وسط العجينه بالصلصه ,,



لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.


نضيف اللحم ,,



لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.


ثم الفلفل الرومي الملون ثم الزيتون نمسح جوانب العجينه بصفار البيض وندخل الصينيه الفرن
وعندما تنضج العجينه نضع الجبن ,,



لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.



نحمرها من اعلى ..



وهذا شكل الاطراف من الداخل




لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.




لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.

وبالهناء والعافية ان شاء الله تعجبكم واااااااااااا اش
رايكم.............


مع تحيات الشيف


هدوله
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.


هدوله الغاليه بجد روعه وابداع والله


ما كنت بعرف انو هيك ماهره ما شاء الله عليكي والله


يعطيكي الف الف عافيه والله


بجد متشكر كثير على مرورك الاكثر من رائع


بقـ انسان ــايا 03-19-2009 12:33 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة adhm (المشاركة 266869)
هـــدولـــه

روووووووووووووووووووووووووووووعه
الله يعطيكي العافيه يا ذوووووووووووق
ولا يحرمنا من طبخاتك بس لو انها
كل يوم بـــــس
اكله تجنن واللي يجنن اكثر كيف نطوله ونوصل لها بهالوقت
طيب ماني مغادر المطبخ شو رايكم
تقبلي مروري
مـــــع
خالص الأحترام والتقدير
أدهــــم


يسلمو على المرور الطيب

بقـ انسان ــايا 03-19-2009 12:34 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رد روحي (المشاركة 266893)
واااااو (109)

يمي يمي (32) شكلها شي لذيذ عالآخر..

يسلمو ايديكي يا عسولة على الشغل الحلو و الشرح الوافي

والله فتحتي نفسي (124)الله يسامحك ههههههه

رح بجرب اعملها بهالطريقة باقرب وقت ان شاء الله

ميرسي يا قمر

مع حبي


رد روحي جهزي حالك الدور دورك يا حجه


ههههههههههههههههههههههههههههه


شكلها ما بتعرف تطبخ


ههههههههههههههههههه


بنشوف بس نذوق طبيخها


يبي >>>>>>> يجننها

بقـ انسان ــايا 03-19-2009 12:36 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دمــ حزن ــعة (المشاركة 266898)
واااااااااااااااااااااااو


من عشاق البيتزا انا (32)
وربي ابدعتى حبي بالطبخه ماشاء الله عليك


لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.

اخوى بقايا موضوع رائع بصراحه
من عضو مميز مثلك ننتظر بقية ضيوفك


لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.

على الموضوع وبالتوفيق للطباخين
لك خالص ودى واحترامى

دموووعه


دعموعه اختي يسلمو على مرورك الطيب يا رب


لا تنسي انت احدى الطباخات


وبدي منك ورق عنب


ههههههههههههههههههه


بدو يعجز البنت >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

بقـ انسان ــايا 03-19-2009 12:37 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بـوٍكـا (المشاركة 267030)
بقايا يسلموو على الموضوع < حيعمل تحدي بين البنات(12)

هدوله نفسك مش حلو في الاكل(126)

بس الأكل نفسه حلو وانا بحب البيتزا وعايز حته(97)

د

بوكا رح خلط تطبخ لنا ههههههههههههههههه


اكيد اشطر من رد روحي ومن هدوله رح تكون


يسلمو حبيبي على المرور الطيب يا رب

بقـ انسان ــايا 03-19-2009 12:38 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لحن أحساس (المشاركة 267034)
هدوله روعه يسلم أديكي يارب

مريـــــم


لحن يسلمو على المرور الطيب يا رب


جهزي حالك انت كمان رح استضيفك بدي شوف اكلك

وذوق طعمو

بقـ انسان ــايا 03-19-2009 12:42 AM

بدنا اليوم نشوف اكل اهل الاردن بقولو انهم بعملو ورق عنب زاكي

وشاطرين كمان بلمنسف

خلينا نجرب ونذوق ولا ا نتو شو رايكم يا اعضاء

اليوم الشيف تبعنا في منتديات الحب

وحده اشك انها رح تشتري اكل من المطعم >>>>>>>>>>>>>> يبي يحصرها ههههههه

اكيد عرفتوها بدكم تعرفو مين هي خلينا نلحق السهم ونشوف يله
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777777777
7777777777777
77777777777
777777777
7777777
77777
777
7
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777777777
7777777777777
77777777777
777777777
7777777
77777
777
7

777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777777777
7777777777777
77777777777
777777777
7777777
77777
777
7

777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777777777
7777777777777
77777777777
777777777
7777777
77777
777
7

777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777777777
7777777777777
77777777777
777777777
7777777
77777
777
7

777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777
777777777777777
7777777777777
77777777777
777777777
7777777
77777
777
7

الشيف رد روحي

بدنا نشوف اكله لذيذه يا ست الهانم

سعدو المرح 03-19-2009 07:38 PM

هدولة هانم الشف الطبآخ الماهر

خليتيني احس بالجوع وربي
يعيطيكي الف عافية يا رب

بقـ انسان ــايا 03-20-2009 12:23 AM

سعدو المرح يسلمو على المرور الطيب يارب

رد روحي 03-20-2009 04:30 AM

بقايا ..انا بجيب من المطعم؟ (124)(124) حرام عليك (124)

مش مضطرة اجيب من المطعم لان في طباختين عندنا في الدار ..ماما و ضرتها (2)

و انا علي اوكل بس ههههههههههه

عموما يا سيدي ولا يهمك..جايالكم باكلة معتبرة بس اصبرو علي شوي..

مشكور خيو على اختياري بس طول بالك علي شوي (124)

مع ودي و تقديري


بقـ انسان ــايا 03-20-2009 01:13 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رد روحي (المشاركة 267455)
بقايا ..انا بجيب من المطعم؟ (124)(124) حرام عليك (124)

مش مضطرة اجيب من المطعم لان في طباختين عندنا في الدار ..ماما و ضرتها (2)

و انا علي اوكل بس ههههههههههه

عموما يا سيدي ولا يهمك..جايالكم باكلة معتبرة بس اصبرو علي شوي..

مشكور خيو على اختياري بس طول بالك علي شوي (124)

مع ودي و تقديري


يا بنت انا جوعان كثير بدنا نوكل يله



بسرعه اعملي الاكل


متت من الجوع


طيب خيتي يله ناطرينك

رد روحي 03-21-2009 09:03 PM

بسم الله الرحمن الرحيم

بعد طول الانتظار..و بعد ما صارت بطونكم ناااااار من الجوع (2)اجتكم رد روحي و معها اشهى اكلة اردنية معتبرة...اكيد عرفتوها ..ايون..طبعا...(( المنسف الاردني )) (32)

المنسف اكلة اردنية بمعنى الكلمة..يعني مش ممكن يتنفذ الا في الاردن..لان في شي في المقادير مش موجود الا في الاردن و هو (( الجميد )) ..الجميد عبارة عن لبن صلب بكون محفوظ بالملح ..

ندخل عالمفيد..(109)

المقادير المطلوبة لاحلى و افخم سدر منسف ..و هدا ممكن يكون ل 8 اشخاص..
1_ 5 كيلو لحم هبر مقطعه قطع متوسطة الحجم.
2_ حبتين لبن جميد

3_ بصلة صغيرة
4_ ملعقة كبيرة سمن بلدي
5_ 2 كيلو ارز مصري اي نوع..انا بفضل ( تايجر )
6_ كركم و هيل حب و ورق غار و فلفل اسود حب و مطحون و ملح و روزماري
7_ زيت ذرة او سمن نباتي .
8_ خبز شراك ..و هو خبز عربي رقيق كتير
9_ لوز و صنوبر و كاجو مقليين
10_ بقدونس مفروم ناعم.

الطريقة

بنظف قطع اللحم كويس بالماء ..و بنجيب طنجرة كبيرة ..بنفرم البصلة في الطنجرة لقطع صغيرة و بنحط السمن البلدي..
بنجيب حبات الجميد و بندقهم لحد ما يصيرو قطع صغير زي البودرة.بننقعهم في الماء الساخن في وعاء و بنتركهم ساعة تقريبا..
بنشغل النار تحت الطنجرة و بندبل البصلة شوي و بنحط اللحمة على البصلة و السمن..بنقلبها شوي و بنضيف كل البهارات اللي ذكرتها..الهيل حب و مطحون..و الفلفل الاسود حب و مطحون ..و ورق الغار ( ورقتين) و كم ورقة روزماري و شوية ملح..ما تكترو لان الجميد بكون مالح شوي..
بعد ما نقلب اللحمة مع البصل و السمن و الهارات بنضيف الماء المغلي لحد ما يغمر اللحم كويس..
و بنغطي الطنجرة و بنوطي النار تحتها و بنروح شوي عاللابتوب ..ههههههههه بس اوعو تنسو الطبخة عالنار لحد ما تتبخر(126)
المهم يا حلوين..هلأ بنجيب الجميد المنقوع و بنخلطه في الخلاط الكهربائي لحد ما يصير زي اللبن السائل..و بنصفيه بالمصفاة الناعمة و بنتركه..
بنشوف اللحمة استوت ولا لا..كل ما كانت مستوية اكتر كل ما كانت اطيب..لما تكون استوت اللحمة بنضيف اللبن الجميد السائل الى اللحمة و بنحرك في ملعقة كبيرة لحد ما يختلط اللبن بالماء و اللحم..بنتركه شوي يغلي على نار هادية و بنعمل الرز المفلفل..
بنجيب طنجرة تانية و بنحط فيها ملعقة زيت ذرة و ملعقة سمن نباتي او سمن بلدي..( حسب الرغبة ) بنكون طبعا ناقعين الرز لمدة نص ساعة و مصفينه و مجهزينه..بنضيفه للزيت في الطنجرة و بنحركه مع الزيت و بعدين بنحط ماء مغلي لحد ما يغمر الرز بشوي..و بنضيف ملح و كركم عشان يصير الرز لونه اصفر..
بس يغلي الرز بنوطي النار عالآخر و بنترك الرز ليستوي على مهله..بس يستوي بنطفي تحته..و بكون اللحم و اللبن كمان جاهزين..
هلأ بنجيب السدر اللي بدنا نقدم فيه..
بنفرد عليه خبز الشراك و بنجيب الرز و بنفرده بشكل مرتب.. بنجيب ملعقة مشبكة كبيرة.. بنطول قطع اللحم من الطنجرة و بنرتبها على السدر..و بنرش البقدونس المقطع و اللوز و الصنوبر و الكاجو المقليين..
بنصفي اللبن بالمصفاة في طنجرة تقديم ..و بتصيرو يا حلوين تديرو اللبن على الرز و توكلو...و طبعا المنسف اللي على اصوله بيتاكل بالايد .(2)


و الف صحة و هنا على قلوبكم يا حلوين..(11)






لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.


مع خالص الود و التقدير لكم جميعا

الشيف(11)

(110)رد روحي(110)

بقـ انسان ــايا 03-21-2009 10:16 PM

ما شاء الله انا قلت رح تشتري من المطعم


البنت طباخه ونحنا ما ندري يسلمو اديكي

مع انك اكلتي نص الطبخه والاعضاء يا دوب ضاقو الله اعلم شو يقولو عن طبخك




تعالو يا اعضاء خلنا نشوف الشيف رد روحي


ابي اشوف ردودكم الحلوه على الشيف رد روحي

مع شيف جديده قريب ان شاء الله


الى ذلك الحين لكم مني اجمل تحيه


الساعة الآن 01:50 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010