المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : دولمة على الطريقة البغدادية

7amama_majro7a
04-23-2005, 06:22 PM
المقادير على البركة حسب افراد العائلة
المكونات

كوسا-ورق عنب- بصل-طماطة-بطاطا-باذنجان حجم صغير-سلق-خيارصغير
تحفرجميع المكونات
الحشوة
رز -لحم مفروم مع قليل من الشحم -يمكن وضع حشوة المكونات بعد ان نقطعها-ملح-عصير تمرهند اودبس الرمان اوملح الليمون(ليمون دوزي) - قليل من البهار -معجون طماطة-2سن ثوم

نضع في قعر القدر باقلاء خضراء ثم نحشي المكونات بالحشوة ونضعها في القدر ثم نضع
خلطة من (معجون طماطة وملح وليمون دوزي اوعصير تمرهند اودبس الرمان )في القدر على نار عالية حتى تغلي ونضع في القدر صحن كتثقالة ثم نضع القدر على نار هادئة الى ان تنضج المكونات وتقلب في الصينية

الف عافية
ضمني على صدرك
04-25-2005, 12:52 AM
يم يم يممممممممممممممممممممممممي

حرام عليج ياحمامة وربي اضعف قدام المحاشي

مممممممممممممم شقد طيبة امي تسويها وخصوصا لو حامضة زيادة

<<<<<< خلاص راحت فيها وجاعت مرة

اقول عندي اقتراح لو سويتهيا اذكري خويتك ضمني بصحن اوكي لوووول

اكلة ولا الذ بصراحة

تسلمين لنقلك

دمتي
7amama_majro7a
04-25-2005, 01:28 PM
مشكورة أختي ضمني على صدرك

ان شالله ربي مايحرمنا من وجودك

ومايحرمنا من كلامك اللطيف وردودك الجميلة

واشكرك مرة اخرة أخيتي وعزيزتي
زيد الساهر
07-08-2005, 02:58 PM
حمامة مجروحة
مافي احلى من الاكل العراقي
وبالخصوص الدولمة العراقية
تحياتي
يا غالية
ز ي د ال س ا ه ر