* وجبات الأمراض المزمنة (مرض السكر):
* وجبة صحية من الوجبات النباتية:
* المقادير

3 أكواب جزر مبشور (3 ثمرات جزر كبيرة)
ملعقتان صغيرتان زبد مصهور (سمن نباتى)
ملعقتان صغيرتان خل
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
1 ملعقة صغيرة ثوم

* الطريقة:

- يدفأ الفرن إلى 350 درجة فهرنهيت.
- تخلط كل المكونات ما عدا الثوم مع التقليب جيداً لها حتى تمام الامتزاج.
- توضع المكونات فى صينية ثم فوقها الثوم المعمر وتخبز فى الفرن لمدة 30 دقيقة.

* تساوى هذه الوجبة = ستة مقادير.

* القيمة الغذائية/المقدار:

السعرات الحرارية = 42
البروتينات = 1 جرام
الصوديوم = 57 ملجم
الكوليسترول = -----
الدهون = 1 جرام
الكربوهيدرات = 6 جرام
- البديل الغذائى = 1 خضراوات


لجميع مرضى السكري انتم امانة من الله لنا ونحن نحاول ان نرضيكم
اتمنى تتابعوا كل الانظمة الغذائية الي راح اطرحها لكم واتمنى تستفيدوا منها

* وجبات الأمراض المزمنة (مرض السكر):
*وجبة صحية من السلاطات:
* المقادير:

1/2 2 كوب جزر مقطع إلى شرائح (حوالى 3 ثمرات كبيرة)
3/4 كوب كرفس مقطع إلى أجزاء صغيرة
1/3 كوب زبيب
1/3 كوب جوز مقطع إلى أجزاء صغيرة
3/4 كوب مايونيز خالى الدسم
1/2 ملعقة صغيرة مستردة
1/2 ملعقة صغيرة سكر
1/8 ملعقة صغيرة ملح
6 أوراق خس

* الطريقة:

- يخلط الجزر والكرفس والزبيب والجوز فى إناء متوسط الحجم.
- تضاف للمكونات المتبقية ماعدا الخس مع التقليب حتى تمام الامتزاج.
- توضع أوراق الخس على الطبق الذى سيقدم عليه السلطة.

* تساوى هذه الوجبة = ستة مقادير.

* القيم الغذائية/المقدار:

السعرات الحرارية = 115
البروتينات = 2.6 جرام
الصوديوم = 460 ملجم
الكوليسترول = ----
الدهون = 4.1 جرام
الكربوهيدرات = 19.2 جرام

- البديل الغذائى = 2 خضراوات - 1/21 فاكهة - 1 دهون

* وجبات الأمراض المزمنة (مرض السكر):
* وجبة صحية من المقبلات والمشهيات:
* المقادير:

450 جرام عدس أسود
1 ملعقة صغيرة فلفل حار
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/4 ملعقة صغيرة كمون
نقطتان صوص فلفل حار
3/4 كوب بصل مفرى
فصان ثوم
135 جرام فلفل أخضر

* الطريقة:

- يسلق العدس الأسود فى ماء مغلى ثم يصفى من الماء مع الاحتفاظ بملعقتين من ماء السلق.
- يخفق العدس وملعقتين من ماء السلق والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود والكمون وصوص الفلفل الحار فى الخلاط الكهربائى حتى يصبح القوام ليناً.
- يشوح الفلفل والثوم فوق نار منخفضة الحرارة مع تغطية الإناء حتى يصبح البصل ليناً.
- يرفع الغطاء ثم يضاف الفلفل الأخضر مع التقليب لمدة ثلاث دقائق.
- يضاف خليط العدس مع التقليب جيداً.
- يقدم العدس ساخناً أو بارداً حسب الرغبة مع خبز التوست.

* تقدم هذه الوجبة = أربعة وعشرون مقداراً.


* القيمة الغذائية/المقدار:

السعرات الحرارية = 18
البروتينات = 2 جرام
الصوديوم = 134 ملجم
الكوليسترول = -----
الدهون = اكثر من جرام
الكربوهيدرات = 4 جرام

- البديل الغذائى = 1/2 نشويات/خبز

الله يعطيك الف عافيه ياقلبي

ومانقول الا ان الله يشفي الجميع

يارب تشفي كل مريض

تحيــــــاتـــــــي ,,,,,

الله يعطيك العافيه اختي عطر

والله يرحم الجميع

وانشاء الله يستفيدو من الوصفات ويعيشو حياه سعيده


تحياتي

.
.
.

اهلاا وسهلاا فيكم
تحياتي لكم

عطوووورة