هذه الصفحة خاصة بكل العصيرات الي تخطر على بال اي واحد
لان تدرون صيف نبي نونسكم ونريحكم
وحتى تستقبلون كل ضيوفكم باحلى عصيرات الحب

عطورة
اذكر الصفحة فقط لوضع العصيرات وطرق عملها

--------------------------------------------------------------------------------

:

& عصير الحليب مع الفراولة والعسل &
* المقادير :


- 2 كوب حليب .

- 2 ملعقة كبيرة عسل .

- 7 حبات فراولة طازجة .

- ملعقة كبيرة عصير الليمون .

- مكعبات ثلج .



* الطريقة

1- تمزج جميع المقادير في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة .


2- يسكب المزيج في أكواب للتقديم .


3- يقدم بشكل مباشر مع مكعبات الثلج .




بالهنااااااااا...

(114)

فخفاخينا ( لذيذ )
المقادير :
فراولة وموز ومنجا وتفاح تقطع وتوضع في الكوب ثم يصب فوقها عصير منجا ثم عصير فراولة
ثم يوضع على سطحه كورة ايس كريم فانيليا او فراولة ويقدم


عصير ليمون بالنعناع ( منعش ) ...
المقادير:

لكوب واحد:

كوب ماء
ربع كوب عصير ليمون الاخضر او الاصفر
1 ملعقة سكر
10 ورقات نعناع كبيرة مفرومة
قليل من الثلج المبروش



الطريقة:

تخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي
ثم تصفي في كوب و تزين بشرائح الليمون وورق النعناع





عصير الفراولة والموز والأناناس

* المقادير :


- 6 حبات فراولة .

- موزة .

- 1/2 كوب عصير أناناس .



* الطريقه :


1- توضع الفراولة في الخلاط الكهربائي ويضاف اليها عصير الأناناس والموزة ويخلط الكل معاً ويسكب العصير في كوب التقديم .


2- يزين الكوب بشرحة من البرتقال وحبة من الكرز .





عصير الصمدي :

المقادير:

لكوب واحد
عصير مانجا (يفضل طبيعي او المثلج)
ايس كريم فانيليا
فواكه مشكلة ( تفاح - موز - مانجا) مقطعة قطع صغيرة.



الطريقة:

احضر كوب كبير وصبي فيه العصير
اضيف الفواكة للكوب
اضيف ملعقة كبيرة ايس كريم باستخدام ملعقة الايس كريم
ضع عود المصاص و يزين ببعض الفواكة او اصابع الكاكاو


[color=#FFCC00]عصير مبتكر وجديد ...

المقادير : -

4 ملاعق ك بودرة عصير تانج برتقال + 4 ملاعق ك بودرة عصير تانج مانجا +

ظرف واحد بودرة كريما توب ويب + كوبين و نصف ماء بارد جدا + 2 ملعقة ك سكر .

الطريقة : -

توضع جميع المقادير تخلط لمدة 5 دقائق و ثم يصب في كاسات و

يترك للحظات بعدها سوف تشاهدون أنه تكون عندك 3 ألوان ... و يصبح منظره

جميل جدا ..

المقادير
3 كوب عصير مانجا
1 كوب آيسكريم فانيليا
3 ملعقة كبيرة سكر(ويمكن الاستغناء عنه حسب الرغبة)


الطريقة
تخلط جميع المقادير في خلاط كهربائي ويحفظ في الثلاجة حتى وقت التقديم

عطووورة (111)

تسلم ايديك يامشرفتنا الرائعة
.
.
ومن بعد اذنك
ارغب في وضع

بعض الوصفات الرائعة

.
.

كاس ونصف منقا طازه احسن والذ ..أو( علبة ونصف منقا معلب) بس الطعم راح يختلف شوي

عليه كاسين حليب اليومي+ سكر على حسب الرغبه ** أنا احط فنجال قهوه**

عاد العصير يعتمد على طريقة الخلط بالخلاط

بعد ماتحطين المقاد ير بالخلا ط

شغلي الخلاط ثواني يعني نتفه بس يعني عدي 1-2-3 بسرعه وطفي الخلاط

يطلع العصير مو مخلوط حيل

فيه كتل صغيره ماانطحنت

وهذا اللي مهبل فيني

عاد للجميع مجال انهم يزيد ون أو ينقصون اللي يشتهونه

بس طاح سوق الاجواد من عقب

ماعرفت الطريقه(109)

يالله جربوه وان شاء الله راح يعجبكم

واذاما اعجبكم اعزموني اجي اشربه
وبالعافيه على قلوبكم

.
.
لارا
(109)

هلااا بالغالية
ليس يحتاج اذن
طيب خلاص انا زعلت منك كذا الصفحة لكم انتم وبس كل الي تبغونة سووة المهم تنبسطون وتاخذون راحتكم

حلوة الوصفة بس تعالي اسالك شيء نحط قهوة كيف يطلع مانجو وقهوة عجيب صراحة بس بحاول اسوية وبشووف

عصير الرمان
المقادير:

- حبتين رمان
- عصير ليمون
- سكر حسب الرغبه
- ماء ورد


الطريقة:

يطحن الرمان و يضاف عليه عصير الليمون
ثم يصفى بالمصفاء و يضاف عليه القليل من
ماء الورد .. يضع في أكواب و يقدم..


(114) (114)

لاااااااااااااا

عطوووورة مهوب احط قهوة مع العصير

انا اقصد ان السكر احطه بالفنجان كمقياس له(109)


لار

اهااااااااااااا
آسفة الظاهر اني ما قريت زين
تدرين الراس يبدء يدور
السموح وشكراً ع التنبية يا عمري

عطوووورة (109)

اضافات بسيطة

امل ان تحوز على رضاكم وتكون مكمل للموضوع

مع الاعتذار لتكرار الوصفات

لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.

شراب الجوهره

المقادير

حبة تفاح
حبة كيوي
1ـ قارورة عصير تفاح
ـ 2 قارورة مياه معدنية (بيريه)
حبة ليمون .

الطريقة

يقطع التفاح والكيوي والليمون إلى شرائح (حلقات)
توضع الفواكه في جيك التقديم
يصب عصير التفاح والمياه المعدنية على السابق
يترك خمس دقائق ثم يقدم وبالهناء والعافية

.
.

مشروب العرق السوس

المقادير

مقدمة : العرق سوس من المشروبات المحببة في بلاد الشام وفية من فوائد كمدر للبول ومسلك للحلق ويكثر تناولة في رمضان لأنة يساعد على تحمل العطش وله عدة أشكال وعدة طرق لتحضيرة حسب نوعة أولاً : عيدان العرق السوس وتحضر كالتالي

طريقة العمل

تغسل العيدان بعد ذلك تدقق قليلاً ويضاف إليها نصف لتر ماء وتترك لمدة ليلة كاملة في الثلاجة ثم في اليوم التالي تصفى ويضاف إليها الماء اللازم ولابد أن تكون غامقة اللون وتخفف للأطفال ثانياً : جذور العرق سوس وهي تباع في أكياس وتشبه التراب وتحضر كالتالي : يوضع مقدار كأي من العرق سوس داخل شاشة أو قماش خفيف ويربط ثم تدخل القماشة داخل جك أو ابريق ويصب عليها لتر ماء وتترك لمدة ساعتين ثم يضاف إليها الماء إذا لزم ذلك ثالثاٌ : العرق سوس الجاهز وهذا أسهلها وأسرعها تحضيراً وبياع داخل كرتون وبداخلة صفاية تعبي من العرق سوس وتوضع مع الماء لمدة ساعة ثم تقدم ملاحظة : لا يضاف السكر إلى شراب العرق سوس

.
.

عصير الرمان

المقادير

ثلاث حبات رمان أربع كاسات ماء سكر حسب الذوق

طريقة العمل

تقطع حبات الرمان وتأخذ الحبات ونتلخص من الجلدة الرقيقة الموجودة علية يرش حب الرمان بالسكر ويترك لمدة عشر دقائق يوضع الرمان بالخلاط ويضاف له الماء ويخلط جيداُ يصفى ويصب بالجك ويقدم مفيد جداً لمن يشكو بمغص أو غثيان

.
.

البينا كولادا

المقادير

2 علبة اناناس
3 ملعقة اكل سكر
عصير برتقالتين
2 ملعقة حليب جوز الهند
ثلج .

الطريقة

يذوب الحليب في قليل من الماء الساخن
تخلط المقاير السابقة في الخلاط جيدا مع الحليب ويشرب باردا

.
.

عصير مشكل

المقادير

1- حبتان موز
2-حبتان مانجو
3-ملعقتان طعام اكل حليب بودره
4-ملعقه كبيره عسل
5- فروله 8 حبات
6- كوب ماء
7- ملعقتان كبيره بودرة تانج بنكهة الفروله
8- بعض من قوالب الثلج حسب الرغبه
9-عصير نصف ليمونه

الطريقة

تخلط جميع المقادير بخلاط كهربائي ثم يقدم

.
.

عصير الفواكه الفرش

المقادير

8 حبات ليمون .
ربع باقة نعناع .
3 حبات برتقال كبيرة .
3حبات تفاح .
3 حبات فراولة .
توت حسب التواجد .
عنب حسب التواجد .

للتزين

موز , نعناع , تفاح , كرز .

الطريقة

1- يخلط الليمون و النعناع و البرتقال و التفاح و الفراولة و التوت و العنب .
2- يقطع الموز و التفاح و النعناع للتزين .
3- يصب العصيرفي الكاس و يزين بالموز و الكرز و الفواكه .

.
.

كوكتيل بالايس كريم

المقادير

- آيس كريم فانيلا
- عصير منجا بارد
- فواكه مقطعه صغيره (فراوله-موز-عنب-منجا-تفاح-كيوي-دراق) أو أي فاكهه تفضلها
- فيمتو

الطريقة

سوف تحتاج لأكواب طويلة طبعاً، ولكل كوب :

1- ضع ملعقة كبيرة من الآيس كريم في الكوب

2- ملعقتان من الفواكه المشكله

3- ملعقة صغيره من الفيمتو

4- عصير المنجا وحرك العصير بواسطة الملعقه نصف حركه فقط حتى تحصل على تأثير رخامي

.
.

عصير الجوافة

المقادير

4 جوافة مقطعة إلى مربعات بدون نزع البذر
كوب حليب بارد
3 ملعقة حليب مجفف
5 ملاعق سكر(يمكن زيادتها أو تخفيفها)
ثلج
قطع فراولة للتزيين


الطريقة

نضع جميع المقادير مع بعضها البعض في الخلاط باستثناء قطع الفراولة. .1
توضع في كاسات وتزين بالفراولة وتقدم باردة. .2
ملحوظة: يمكن خلط الفراولة معها.

.
.

عصير بثلاث الوان

طريقتة سهلة

المقادير

4 ملاعق عصير تانج ما نجا
4 ملاعق عصير تانج برتقال
4 ملاعق سكر
دريم ويب ((ظرف واحد))
2 ونصف كوب ماء باااااااااااارد جدا

الطريقة

نضع جميع المقادير في الخلاط مدة 5دقائق
اوحتي تظهر رغوة
تصب في الكاسات وتقدم بعد فترة تظهر ثلاث الوان....

.
.

عصير الليمون بالنعناع

المقادير

1 كاس ليمون عادي أو ( بن زهير)

6 أوراق نعناع

2/كأس ماء او حسب الرغبه

4 ملاعق شاي سكر

الطريقة

1 - نأخذ ورق النعناع فقط ونغسله جيدا ونضعه في الخلاط ونضع عليه كأس

الماء والسكر ونخلطهم

2 - اسكبي الخليط في كأس التقديم ...


جمليه بالليمون او بأوراق النعناع

.
.

عصير لتخفيف الوزن

المقادير

كيوي عدد 2
عصير أناناس ( سيزر أو أي نوع ثاني لكن بدون سكر )
عصير ليمونه

الطريقة

يوضع عصير الأناناس في الخلاط .. ويقطع الكيوي بعد تقشيرها إلى حلقات وتوضع مع العصير في الخلاط .. ويخلط حتى يصبح لدينا عصير ثم يوضع عصير الليمونه على العصير السابق .. هذا العصير لذيذ كما أنه ينفع للريجيم حيث ذكره أحد أخصائي التغذية في الكويت لأن هذا العصير يقوم بعملية الحرق الغذائي ..

.
.

عصير المنجا

المقادير

1/جيك عصير منغا الجاهز (كريم او المراعي او...)
3/ملعقه زبادي
3/ ملعقه حليب بودره

الطريقة

تخلط المحتويات في الخلاط جيدا

يوضع في كل كاس قطره من الفيمتوا ثم يصب العصير بشكل عامودي يطلع تموج خيال

.
.

عصير الشكولاتة

المقادير

2حبة جالكسي ، 1ك حليب ، 2ايس كريم بالشكولاتة ، 2/1ك عصير برتقال طازج، سكر
1) يذوب الجالكسي ثم يخلط بالحليب ويحرك ثم يترك جانبا ليبرد .
2) يوضع في الخلاط الحليب والايس كريم وعصير البرتقال والسكر وثلج مجروش، ويخلط الجميع جيدا . يقدم مباشره.

ملاحظة

ممكن استبدال الجالكسي والحليب بحليب بالشكولاته و3م شكولاتة نسكويك أو أي بودرة شكولاتة حلوه .

.
.

عصير المانجو بالايسكريم

المقادير

2 ملاعق قشطة
2 ملاعق حليب بودرة
اسكريم مانجو حسب الرغبة
قالب ثلج
سكر حسب الرغبة
عصير مانجو ثقيل شوي

الطريقة

نخلط القشطة مع الحليب مع الثلج الى ان يتكسر ثم نضع السكر وعصير المانجو
للزينة نضع الاسكريم فوق العصير .. و بالهناء و الشفاء

ملاحظة

يمكن استبدال اسكريم المانجو باسكريم الشوكولاتة

.
.

ميلك شيك

اظرف دريم

5 ملاعق حليب مجفف

3 ملاعق كاكاو

سكر حسب الرغبه

2كوب ماء

مكعبات ثلج

1ايسكريم بالفانيلا

الطريقه

يوضع الماء في الخلاط ثم المكعبات وبعد ذلك نضع كل المقادير الا الكاكاو ثم نخلط جيدا نحضر الاكواب ونضع الخليط فيه الى النصف ثم ناتي بباقي الخليط اللي موجود في الخلاط ونضيف عليه الكاكاو ونخلط جيدا ثم نسكبه في الاكواب من الجنب حتى يصبح عندنا في الاكواب لونين3)

.
.

عصير فراولة

المقادير

1 و ربع كوب عصير تفاح

3م.ك.مربى الفراولة

قليل من الفانيلا

3 كوب فراولة مقطعة طازجة او مثلجة

1 و كوب ثلج مكسر

الطريقة

اخلطيهم جيدا في الخلاط الكهربائي وقدميه مباشرة

.
.

عصير البرتقال والتفاح والحليب

المقادير

ثلاث كاسات حليب

حبتان تفاح

عصير ثلاث برتقالات

سكر حسب الذوق

الطريقة

يقشر التفاح وتزال البذور ويوضع بالخلاط ويوضع علية الحليب والسكر وعصير البرتقال ويخلط الجميع جيداً ، ويقدم

.
.

عصير التفاح بالفيمتو

المقادير

تفاحتان مقشرتان ومقطعتان
كاس ونصف حليب
ربع كوب شراب الفيمتو
سكر حسب الطلب

الطريقة

تخلط جميع المقادير مع بعض ويصب في كأسات العصير ويقدم

.
.

عصير الموز بالبرتقال والمانجا

المقادير

ثلاث حبات موز متوسطة الحجم
ثلاث ملاعق كبيرة برتقال بودرة (التانج)
كوب حليب عادي
كوب عصير مانجا
ثلج

الطريقة

تخلط جميع المقادير السابقة في الخلاط وتقدم

.
.

للي عاملين رجيم وصل كوكتيل الرشاقه

المقادير

عصير ليمونة
عصير برتقالة
حبة موز

الطريقة

تخلط جميعا بالخلاط الكهربائي
وتشرب بالعافية
يستخدم هذا العصير اثناء عمل الرجيم 3 كوب باليوم

.
.

عصير المانجا والافاكادوا والفراولة

المقادير

2 حبة من ثمرة المانجو
2/1 حبة ثمرة افوكادو طريه
1 لتر آيس كريم فانيللا
فراوله طازجه او مثلجه

الطريقة

تخلط المانجا مع قليل من السكر وقليل من الماء والثلج المجروش وتخلط جيدا ثم تصب في اربع كاسات الى الربع
وبعد ذلك ينظف الخلاط جيدا ثم نضع فية الافوكادو بعد تقشيرها مع ربع علبة الايس كريم مع قليل من الماء وتخلط جيدا ثم تصب على المانجا ولكن بحذر حتى لا تختلط مع بعضها ثم نخلط الفروالة مع اضافة سكر وقليل من الماء وتصب فوق طبقة الافاكادوا

.
.

عصير الشمندر

المقادير

نصف حبة شمندر
خمس حبات فراولة
ست حبات كرز
رمان عدد 1


الطريقة

يوضع الجميع بالخلاط +الماء والسكر ثم يصفى ويشرب

.
.

شراب التفاح والبرتقال المثلج

المقادير

300 مل عصير تفاح المراعي
300 مل عصير برتقال المراعي
2 برتقالة مقطعة حبات

للتقديم

مكعبات ثلج أو ثلج مكسر

الطريقة

1) امزجي العصيرات مع حبات البرتقال في زبدية ثم صبي الخليط في صينية غير عميقة وبرديها حتى تجمد.
2) للتقديم أخرجيها من الفريزر واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أو حتى تبدأ تطرى. باستخدام الشوكة اخفقي الخليط أو ضعيه في الخلاط قليلاً. صبيه في أربعة كاسات مثلجة وزينيها بالثلج وقدميها فوراً.

.
.

الحليب المخفوق بحلوى اللوز

المقادير

40 جراماً من عجينة حلوى االوز(المارزبان)
3 ملاعق صغيرة من سكر البودرةالمطحون
2/1 تفاحة حامضة الطعم
ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض
4/3 من حليب المراعي البارد
شوكولا مبشورة للزينة

طريقة التحضير

-تعجن ربع كمية المارزبان مع ملعقتين صغيرتين من سكر البودرة. يقطع العجين على شكل نجمة تحفظ جانبا للزينة
-تفرم التفاحة و تحفظ قطعة منها للزينة و يهرس الباقي في الخلاطة الكهربائية
-يضاف عصير الليمون الحامض و الكمية المتبقية من السكر و عجينة المارزبيان و نصف كمية الحليب و يخلط المزيج جيدا لمدة 15 ثانية
-يسكب الحليب الباقي و تخلط المقادير مجددا مدّة عشر ثوان
-توضع في كأس التقديم و تزين بالنجمة و قطعة التفاح والشوكولا المبشورة

.
.

عصير البطيخ

المقادير

ربع بطيخة مقطعة الى قطع ثم توضع في كاس الحلاط ويضاف اليها
ربع كاس من ماء الورد
وربع ملعقة من اللون الاحمر (الالوان الخاصة باطعام )

الطريقة

وتخلط ثم تصفى بمصفاة ويضاف اليهها الثلج

.
.

شراب قمر الدين

المقادير

قطعتان من شرائح قمر الدين
خمسة كؤوس ماء
ثلث كأس سكر
ملعقة طعام ماء الزهر

الطريقة

تقطع شرائح قمر الدين إلى قطع صغيرة
تسغل القطع بماء ساخن
تنقع القطع في ماء ساخن لمدة ليلة كاملة
يوضع سائل قمر الدين في جيك العصير او ابريق العصير ويضاف إليه السكر وماء الزهر
يقلب جيداً ويقدم بارد

.
.

عصير سفن اب والفيمتو

المقادير:

نصف علبة توت مركز او نصف علبة الفيمتو المركزه
علبة سفن أب
مقدار من الماء البارد
ثلج

الطريقة

تخلط جميع المقادير جيدأَ ثم توضع في الاناء الخاص بالعصير وتقدم

.
.

عصير الضيافه

المقادير

اربع ملاعق تانج منجا
اربع ملاعق تانج برتقال
واحد ظرف دريم ويب
كأسان ماء بارد جداً

الطريقة

توضع جميع المقادير في الخلاط لمدة خمس دقائق حتى يصبح للعصير رغوه بعدذلك تأخذين الرغوه بالملعقه وتضعينها على جنب ثم يصب العصير بأربع كأسات بعدها تضيفين إليها الرغوه مره ثانيه
وعلشان تعطينها شكل صبي عليها من الوسط ملعقة توت مركز أو فيمتو وبكذا تقريبا يكون عندنا
ثلاث طبقات مختلفه بعد خمس دقائق من صبها في الكأسات ممكن تجهز قبل نصف ساعه من تقديمها

.
.

شراب اللبن باللوز

المقادير

2/1 كوب من الماء
1/2 كوب إلى كوب من لبن زبادي المراعي قليل الدسم
1/2 ملعقة إلى ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون
1/2 ملعقة إلى ملعقتين كبيرتين من اللوز المدقوق
4/1 ملعقة صغيرة من الزعفران
1/2 ملعقة إلى ملعقتين صغيرتين من ماء الورد
4/1 ملعقة صغيرة من الملح
2/1 لتر مكعبات الثلج.

الطريقة

توضع نصف كمية الماء داخل الخلاطة الكهربائية مع اللبن الزبادي وعصير الليمون الحامض واللوز والزعفران وماء الورد. تخفق المقادير جيدا حتى تصبح ناعمة. يحفظ مزيج اللبن الزبادي جانبا فيما تسكب نصف كمية مكعبات الثلج في الخلاطة ويسكب فوقها نصف المزيج المحفوظ. يخفق المزيج جيدا ليصبح سميكا، تكرر العملية مع الكميات المتبقية من الثلج والمزيج. ثم يوزع الشراب على كؤوس فردية محفوظة مسبقا في البراد، ويقدم فورا.

.
.

الحليب المخفوق بالفاكهة

المقادير:

لتر من حليب المراعي
بيضتان
4 ملاعق كبيرة من السكر البودرة
عصير برتقاله واحدة
350غ من الكيوي أو الفريز أو الدراق.

طريقة التحضير:

تغسل الفاكهة وتنظف من البذور إذا لزم الأمر ثم تطحن في الخلاطة الكهربائية مع عصير البرتقال والسكر الناعم. تضاف البيضتان وتخلط المقادير مجددا" ثم يسكب فوقها الحليب مع بضعة مكعبات من الثلج. يخفق المزيج جيدا" ثم يوزع على كأسات ويقدم.

.
.

عصير الحليب والتمرالمقادير

ليتر حليب
12 حبة تمر
ظرف فانيليا
سكر حسب الرغبة

الطريقة

نجرد التمر من البذرة ثم نضع جميع المقادير في الخلاط ونخلطها ويشرب بارد أو ساخن.

.
.

عصير التفاح باللبن المقادير

تفاحة
1 كوب حليب
سكر حسب الرغبة

الطريقة

تقطع التفاحة وتقشر ويوضع التفاح والسكر والحليب في الخلاط.
يخلط لمدة عشر دقائق ويقدم باردا .

.
.

عصير التفاح بالجوافة المقادير

المقادير

تفاحتان بقشرهما
ثلاث جوافات منزوعات اللب بدون تقشير
سكر حسب الرغبة
مكعبات ثلج
ربع كوب ماء
ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة أو حسب الرغبة


الطريقة

يوضع التفاح المقطع والجواف والحليب والسكر ومكعبات الثلج و الماء في خلاط العصير و يخلط حتى يتكون عصير كثيف نوعا ما ( يمكن إضافة الماء او السكر بحسب الرغبة).

.
.

عصير الجوافة باللبن

المقادير

4 جوافة مقطعة إلى مربعات بدون نزع البذر
كوب حليب بارد
3 ملعقة حليب مجفف
5 ملاعق سكر(يمكن زيادتها أو تخفيفها)
ثلج
قطع فراولة للتزيين

الطريقة

نضع جميع المقادير مع بعضها البعض في الخلاط باستثناء قطع الفراولة.
توضع في كاسات وتزين بالفراولة وتقدم باردة.
ملحوظة: يمكن خلط الفراولة معها.

.
.

عصير العنب

المقادير

كيلو عنب أخضر طازج
ثلاثة أكواب سكر

الطريقة

يعصر العنب في الخلاط وبعدها يوضع السكر ويخلط مرة ثانية.
يصفى في مصفاة ناعمة و يقدم بارد .

.
.

عصير العنب الاحمر باللبن

المقادير

1/2 كيلو عنب أحمر
1/2 لتر (2 كوب) حليب
سكر حسب الرغبة

الطريقة

يضاف الخليط السابق في الخلاط.
يصفى في مصفاة متوسطة ويقدم.

.
.

كوكتيل الفواكه

المقادير

2 كوب من عصير البرتقال
8 أناناسة طازجة، مقطعة إلي شقف صغيرة
1 موزة مقطعة، و موضوعه في الفريزر
عدة حبات من الفراولة المفرزة
لبن بطعم الفا نيلا، و يفضل أن يكون قليل الدسم
ليمون أخضر القشره للتزين

الطريقة

اضرب عصير البرتقال، الأناناس، و الموز في الخلاّط قليلا. أضف حبات الفراولة بالتدريج إلي الخلاط حتى يمتلأ الخلاط، و يتحول لون العصير الى اللون الأحمر الغامق. يضرب في الخلاط حتى يتجانس.
يجب أن يكون المزيج كثيفا و مثلجا أضيف 2 ملعقه طعام مليئه من لبن الفانيلا. يقدم مزينا بشريحه من الليمون الأخضر.

.
.

عصير الكيوى

المقادير

1 كوب ثلج
6 حبات كيوي مقشر ومقطع
4 ملاعق سكر أو أكثر حسب الرغبة
1 كوب ماء بارد

الطريقة

تخلط جميع المقادير في الخلاط لمدة 3 دقائق تقريبا ثم توضع في كؤوس التقديم وتزين بشرائح الكيوي وأوراق النعناع وتقدم.
يمكن رش قليل من الفستق المطحون فوقه على حسب الرغبة.

.
.

عصير الليمون بالقشطة

المقادير

ثلاث حبات ليمون
ثلاث ورقات نعناع أخضر
سكر حسب الرغبة
ملعقتين من بودرة كريمة الخفق
ثلاث ملاعق قشطة

الطريقة

تخلط جميع المقادير وتصب في كأس مزين بشريحة ليمون. .
يزين الشفاط بأوراق النعناع الأخضر وذلك بلف خيط أخضر حولها لتثبت أو تفرم ورقة نعناع ويزين وجه العصير بها.

.
.

عصير موز بالكريم

المقادير

8 موزات ناضجات
1 كيس بودرة كريمة الخفق
1 كوب ثلج
سكر حسب الرغبة
آيس كريم الفانيليا للتجميل
نصف كوب حليب طازج أو أكثر بقليل

الطريقة

يوضع جميع المقادير في الخلاط ماعدا الآيس كريم وتخلط جيدا ثم توضع في كؤوس التقديم وتزين بكور الآيس كريم وتقدم.

.
.

عصير الموز بالبرتقال

المقادير

3 حبات موز
3 حبات برتقال
كوب زبادي
3 ملعقة طعام عسل
نصف كوب ماء مثلج
رشة من الحبة السوداء
قطع فواكه للتزين حسب الرغبة

الطريقة

يقطع الموز ويعصر البرتقال ويضاف العصير إلى الموز.
يضاف إليهما اللبن الزبادي والعسل والحبة السوداء والماء المثلج وتخلط جميع المقادير بالخلاط.
يصب الخليط في كؤوس كبيرة الحجم وتزين الكؤوس بقطع الفواكه الطازجة ويقدم وصحة وعافية.

.
.

عصير مزاج

المقادير

4 أكواب لب البطيخ
1 كوب لب المانجو مقطع مربعات
1 كوب ثلج
سكر حسب الرغبة
نصف كوب لب الأفوكادو
آيس كريم الفانيليا
1 كوب ماء بارد

الطريقة

في الخلاط الكهربائي يخلط كل من البطيخ والسكر والثلج والأفوكادو والماء جيدا.
يصب العصير في أكواب التقديم ويضاف إليه قليل من مكعبات المانجو ومن ثم يصب عليه كرة من الايس كريم ويقدم.

.
.

عصير أمومة

المقادير

8 موزات
3\4 كاسة شاي سكر
5 ملاعق كبيرة حليب بودرة
1\4 كوب شراب الفواكه المركز (مثل الفيمتو أو البريجو أو الممينتو)
4 مكعبات ثلج

الطريقة

يخلط الموز والحليب والسكر والفيمتو والثلج بالخلاط لمدة 2 دقيقة.

.
.

عصير مممممم بدون اسامي

المقادير

4 حبات موز
1 فنجان سكر
3 ملاعق جيلى فراولة
3 كاسات ماء بارد

الطريقة

توضع جميع المقادير في الخلاط وتخلط جيدا وتسكب في كاسات التقديم.

.
.

المقادير

2 كوب حليب سائل
حبة واحدة موز
.3 ملاعق أكل مربي فراولة [قطع]

الطريقة

تخلط هذا المقادير مع بعض في الخلاط الكهربائي ثم توضع في الثلاجة لكي تبرد وتقدم وبالهناء والعافية.

.
.

المقادير

موزة
تفاحة
عصير برتقالة
13 حبة فراولة طازجة أو مثلجة
حبة مانجا طازجة أو مثلجة
حلقتين من الأناناس المعلب + القليل من عصيره
كوب حليب
فنجان سكر
صبغة لون أحمر (القليل)

الطريقة

تضرب جميع المقادير في الخلاط وبالهناء والعافية

.
.

المقادير

2/1 1 كوب حليب بارد
حبة أفوكادو ناضجة
1 ملعقة طعام مليئة عسل
للتزين
1 ملعقة صغيرة عسل
2 ملعقة صغيرة لوز مطحون

الطريقة

تقشر حبة الأفوكادو وتنزع البذرة.
يخلط الحلبب والأفوكادو وملعقة العسل معا في خلاط العصير، ثم يسكب في أكواب التقديم ويزين الوجه بالعسل واللوز المطحون.

.
.

المقادير

لكل كوب اربع حبات برشومي وثلاث ملاعق كبيرة سكر وفنجان ماء مثلج

الطريقة

يخلط في الخلاط ثم يصفى ويصب في كوب ويقدم

.
.

المقادير

- حبتين رمان
- عصير ليمون
- سكر حسب الرغبه
- ماء ورد

الطريقة

يطحن الرمان و يضاف عليه عصير الليمون
ثم يصفى بالمصفاء و يضاف عليه القليل من
ماء الورد .. يضع في أكواب و يقدم

.
.

المقادير

1 مانجو
1 تفاحة
1 اناناس
ايسكريم
مكسرات
عصير مانجو
موزه
كمثرى
كريز

الطريقة

تقطع الفواكه قطعا صغيرة وتوضع في كأس كبير، يفضل من الزجاج.
يصب علي الفاكهة عصير المانجا.
يوضع في اعلى العصير ايسكريم ويفضل بنكهة الفانيليا.
يرش علية المكسرات وبالهناء والشفاء

.
.

كوكتيل بارد لذيذ

المقادير

2موز
5حبات فراولة
3ملاعق حليب جاف
نصف ليتر ماء بارد


الطريقة

نقطع الموز نضعة في الخلاط مع الفراولة مع حليب ثم نضيف الماءونخلطه لمدة دقيقة .صحتين وعافية

.
.

فراولة بالدريم ويب

المقادير

1- ظرف دريم ويب
2- فراوله مثلجه أو طازجه مقدار كاس
3- كأس حليب
زينة الكاس : سكر ناعم ملون الطعام أحمر

الطريقة

تخلط (1,2,3)جميعها مع الثلج في الخلاط
تصب في كاسات مزينه من قبل يبلل فوهة الكأس بالماء ويوضع على السكر بعد تلوينه بالملون حتى يلتصق السكر بالكاس
يترك مدة حتى يجف
يقلب الكاس سوف تجدين أن حدود الكاس صارت مغطات بالسكر. بعدها ضعي الماصه أو شفاط مثبت في أعلاها حبة فراولة .وصحتين.

.
.

28ستار جريتنج

المقادير

عدد 2 حبه ليمون بن زهير -
او 1 حبه ليمون عادي "كبير" -
4 ملاعق سكر -
نصف حبة تفاح مع نصف كوب ماء -
او كوب من عصير التفاح "يفضل سيزرز" -
عدد خمس حبات توت بري ويفضل ان تكون طازجه "ممكن مثلجه" -
عدد 15 من مكعبات ثلج متوسطة الحجم .

الطريقة
يوضع الخليط في الخلاط ماعدا التوت ويخلط جيدا حتى تتكسر حبات الثلج ويصبح الخليط ثقيل ثم يضاف التوت بعد التأكد من كمية السكر ويخلط ثم يقدم وبالهناء والشفاء

.
.

عصير الليمون بالنعناع

المقادير

كوب ماء
ربع كوب عصير ليمون الاخضر او الاصفر
1 ملعقة سكر
10 ورقات نعناع كبيرة مفرومة
قليل من الثلج المبروش

الطريقة

تخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي
ثم تصفي في كوب و تزين بشرائح الليمون وورق النعناع

.
.

المقادير

2 حبات خوخ
1\4 حبة بطيخ
1 حبة تفاح
1 حبة مانجا
4 ملاعق كبيرة من السكر
كوبين ونصف ماء

الطريقة

يقطع حبات الخوخ والبطيخ والتفاح والمانجا إلى مربعات ويغسل بالماء.
نضعهم في الخلاط مع الماء والسكر حتى يصبح جاهزا.

.
.

المقادير

5 كوب ماء أو حسب ماتريدى سمك العصير
1 كوب و1/2 سكر
كوبان عصير تفاح
كوب عصير برتقال
4/1 كوب عصير ليمون
كوب من الشاي الداكن والبارد
2-3 ملاعق من شراب الرمان الحلو

الطريقة

يخلط السكر مع الماء في طنجرة فوق النار حتى يذوب السكر.
حين يبدأ بالغليان ترفع الطنجرة عن النار ويترك السائل حتى يبرد.
تضاف إليه كل أنواع عصير الفاكهة وكذلك الشاي البارد وعصير الرمان.
تحضر قطع الفاكهة كالتفاح والبرتقال والفراولة للتزيين.

.
.

اخر شي مشاركة قديمة لي بخصوص العصائر يارب تعجبكم

مجموعة عصائر وكوكتيلات (لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.)

والي عندها اضافة حياها الله

.
.

ميرسى لكل اللى شارك فى الصفحة دى بصراحة رائعه

وشكر خاص للمشرفة الغاليه

اختكوا ياسمين