دموع الشوق
05-18-2011, 12:24 AM
طريقة عمل ايدامات صينيه بالصور افضل طريقة لعمل ايدام صيني
الايدام الصيني بالصور
يعد من أشهر الأطباق الصينية وسهل التحضير
المقادير :
اربع حبات كوسا
ثلاث حبات بصل
اربع حبات جزر
ثلاث حبات فلفل رومي
500 جرام صدر دجاج فيليه
صلصة الباربيكيو الحارة
صوص الصويا المعتدل
الطريقة :
نبدأ بتقطيع الدجاج مربعات كبيرة وثم اضافة ملعقتين كبيرة من صلصة الباربيكيو وملعقة من صوص الصويا وملعقة ملح وملعقة بهارات الدجاج
ويحرك مع بعض ويترك حوالي نص ساعة
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.
نقطع جميع الخضار بشكل طولي
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.
ثم نضع زيت طبخ في قدر على النار ونبدأ بوضع البصل وتقليبه حتى يذبل
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.
ثم نضيف الجزر ونقلبه على النار
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.
ثم نغطيه ونتركه لمده عشر دقايق على نار هاديه
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.
وبعد ذلك نضيف الكوسا وبعده بشوي نضيف الفلفل ونقلبه ونضيف ملعقة ملح صغيرة ونغطي القدر ونتركه على نار هادية لمدة عشر دقايق مع التحريك
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.
وبهذا الشكل تصبح الخضار
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.
وبعد كذا نرفع الخضار عن النار
ملاحظه : تكون الخضار مستويه ولكن تحافظ على شكلها يعني ما تكون ذايبه
ثم نبدأ بتجهيز الدجاج
نضع ملعقة زيت في قدر صغير ونضعه على النار
ثم نضيف اليه الدجاج المتبل ونحركه ونغطيه ونتركه على النار لمدة عشر دقايق
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.
وكذا يصر شكل الدجاج بعد ما يستوي
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.
ثم نضع الدجاج على الخضار
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.
ونحركه معاً
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.
والآن نبدأ في المرحلة النهائية
وهي تجهيز الصوص
نضع ثلاث ملاعق زيت على النار في اناء صغير ونضيف لها ثلاث ملاعق كبير دقيق ونحركه
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.
ونضع علي ملعقة صوص باربيكيو وملعقة معجون طماطم
ونحركه على النار
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.
ثم نضيف على الخليط الماء الدافئ بالتدريج حتى يصبح متوسط القوام
وثم نضيف الخليط على الخضار والدجاج
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.
ونحركه
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.
ونتركه على النار حتى يغلي
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.
وبكذا يكون جهز الطبق الصيني ويفضل تقديمه مع الرز الأبيض
ونترككم مع الشكل النهائي
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.
الايدام الصيني بالصور
يعد من أشهر الأطباق الصينية وسهل التحضير
المقادير :
اربع حبات كوسا
ثلاث حبات بصل
اربع حبات جزر
ثلاث حبات فلفل رومي
500 جرام صدر دجاج فيليه
صلصة الباربيكيو الحارة
صوص الصويا المعتدل
الطريقة :
نبدأ بتقطيع الدجاج مربعات كبيرة وثم اضافة ملعقتين كبيرة من صلصة الباربيكيو وملعقة من صوص الصويا وملعقة ملح وملعقة بهارات الدجاج
ويحرك مع بعض ويترك حوالي نص ساعة
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.
نقطع جميع الخضار بشكل طولي
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.
ثم نضع زيت طبخ في قدر على النار ونبدأ بوضع البصل وتقليبه حتى يذبل
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.
ثم نضيف الجزر ونقلبه على النار
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.
ثم نغطيه ونتركه لمده عشر دقايق على نار هاديه
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.
وبعد ذلك نضيف الكوسا وبعده بشوي نضيف الفلفل ونقلبه ونضيف ملعقة ملح صغيرة ونغطي القدر ونتركه على نار هادية لمدة عشر دقايق مع التحريك
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.
وبهذا الشكل تصبح الخضار
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.
وبعد كذا نرفع الخضار عن النار
ملاحظه : تكون الخضار مستويه ولكن تحافظ على شكلها يعني ما تكون ذايبه
ثم نبدأ بتجهيز الدجاج
نضع ملعقة زيت في قدر صغير ونضعه على النار
ثم نضيف اليه الدجاج المتبل ونحركه ونغطيه ونتركه على النار لمدة عشر دقايق
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.
وكذا يصر شكل الدجاج بعد ما يستوي
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.
ثم نضع الدجاج على الخضار
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.
ونحركه معاً
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.
والآن نبدأ في المرحلة النهائية
وهي تجهيز الصوص
نضع ثلاث ملاعق زيت على النار في اناء صغير ونضيف لها ثلاث ملاعق كبير دقيق ونحركه
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.
ونضع علي ملعقة صوص باربيكيو وملعقة معجون طماطم
ونحركه على النار
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.
ثم نضيف على الخليط الماء الدافئ بالتدريج حتى يصبح متوسط القوام
وثم نضيف الخليط على الخضار والدجاج
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.
ونحركه
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.
ونتركه على النار حتى يغلي
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.
وبكذا يكون جهز الطبق الصيني ويفضل تقديمه مع الرز الأبيض
ونترككم مع الشكل النهائي
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.