الـوان الـحـب
02-02-2008, 10:16 PM
الوجبات+تـذّكـر العامل !!!!
حبايبي !!
على ذكر الأطعمة السريعة ، تعالوا أصف لكم مشاهد حية من وجبات المطاعم والبوفيهات في عالمنا العربي..
فرغم الرقابة الشديدة من البلديات والصحة ، يحدث في يوم ما في مكان ما الآتي :
- وجبات تحتاج إعداد لحم مفروم يومياً ، فبالتالي لابد من تواجد فرّامة اللحم جاهزة 24س ويحدث أوقات نهاية الدوام أن تتسلل إلى داخلها أعداد من الحشرات - أولها الصراصير- التي جذبتها رائحة الطعام ..
يأتي العامل في استعجال لييحشر اللحم في بوق الفرامة ( النتيجة : مفرومة بنكهة الصراصير ) وقد تصادف يوماً قرون استشعار صرصار وأنت تتناول وجبة من مطعم عربي فلاتتعجب !
- الشاورما وما أدراك مالشاورما ؟؟
يخبرني أحد الأصدقاء أنه توجه لمحل شاورما فوجده مغلقا للصلاة ، وبحكم أن باب المحل من النوع المتشابك المتحرك(مثل أبواب الأوكورديون) تستطيع أن تشاهد داخل المحل، ويخبرني هذا الصديق أنه كانت تتواجد كميات من لحم الشاورما مقطعة في صاج الشواية ومكوّمة وجاهزة للحشو بالساندويش ، تُرِكَت لما بعد الصلاة فصعدت إليها القطط تعوث وتلوك ما لذ وطاب( ومن يومها حرّم ياكل شاورما ) !!
- السلطات ( الحآرة ) المعمولة من الطماطم والكزبرة والفلفل الأخضر :
لو دخل أحدنا لمكان إعدادها لوجد الآتي.. عامل بجواره جردل كبير وأكوام الخضار يمسك بسكين وأظافره طويلة ومحشوّة بأنواع الميكروبات والجراثيم ، لم يهتم كثيراً بغسل الخضار اللهم غطسة عالماشي ، تمر بيده حبات طماطم فاسدة ( بها دود ) مصيرها التقطيع والطحن .. إلخ
أزيدكم والا يكفي ؟؟؟
طيب هذه وحدة بس أختم بها رغم أن مافي الجعبة أعظم !
- مخابز العيش اللي تخبز طازه .. نصيحة مني لا تاخذ شئ إلا ومخبوز قدّامك أما تجي وتآخذ شئ جاهز .. ؟؟
أوقف من بعيد وشوف يمكن تصادف الآتي :
شخص يمسح سيلان أنفه بيده مباشرة ومستمر على ذلك ، يقترب من الخبز ويبدأ (ينقّي) يمسك أول وحدة ويتركها، ويقلّب في الثانية، ماعجبته .. المهم أنه ماساب شئ وفي الآخر يرجع يآخذ أول وحدة مسكها !!
بس في النهاية مانلوم جهات الرقابة المختصة لأنهم بيأدون واجبهم ، والعتب كل العتب على الجهل الصحي إللي واقعين فيه كلنا ، ويمكنكم أن تتصوّروا ذلك بصورة أوضح إذا قلت لكم أن تلك الصور السابقة تذوّقناها كلّنا حتى موظف؛ بل رئيس البلدية بشحمه ولحمه :eek: الله يحفظنا من الأوبئة .. آمين
حبايبي !!
على ذكر الأطعمة السريعة ، تعالوا أصف لكم مشاهد حية من وجبات المطاعم والبوفيهات في عالمنا العربي..
فرغم الرقابة الشديدة من البلديات والصحة ، يحدث في يوم ما في مكان ما الآتي :
- وجبات تحتاج إعداد لحم مفروم يومياً ، فبالتالي لابد من تواجد فرّامة اللحم جاهزة 24س ويحدث أوقات نهاية الدوام أن تتسلل إلى داخلها أعداد من الحشرات - أولها الصراصير- التي جذبتها رائحة الطعام ..
يأتي العامل في استعجال لييحشر اللحم في بوق الفرامة ( النتيجة : مفرومة بنكهة الصراصير ) وقد تصادف يوماً قرون استشعار صرصار وأنت تتناول وجبة من مطعم عربي فلاتتعجب !
- الشاورما وما أدراك مالشاورما ؟؟
يخبرني أحد الأصدقاء أنه توجه لمحل شاورما فوجده مغلقا للصلاة ، وبحكم أن باب المحل من النوع المتشابك المتحرك(مثل أبواب الأوكورديون) تستطيع أن تشاهد داخل المحل، ويخبرني هذا الصديق أنه كانت تتواجد كميات من لحم الشاورما مقطعة في صاج الشواية ومكوّمة وجاهزة للحشو بالساندويش ، تُرِكَت لما بعد الصلاة فصعدت إليها القطط تعوث وتلوك ما لذ وطاب( ومن يومها حرّم ياكل شاورما ) !!
- السلطات ( الحآرة ) المعمولة من الطماطم والكزبرة والفلفل الأخضر :
لو دخل أحدنا لمكان إعدادها لوجد الآتي.. عامل بجواره جردل كبير وأكوام الخضار يمسك بسكين وأظافره طويلة ومحشوّة بأنواع الميكروبات والجراثيم ، لم يهتم كثيراً بغسل الخضار اللهم غطسة عالماشي ، تمر بيده حبات طماطم فاسدة ( بها دود ) مصيرها التقطيع والطحن .. إلخ
أزيدكم والا يكفي ؟؟؟
طيب هذه وحدة بس أختم بها رغم أن مافي الجعبة أعظم !
- مخابز العيش اللي تخبز طازه .. نصيحة مني لا تاخذ شئ إلا ومخبوز قدّامك أما تجي وتآخذ شئ جاهز .. ؟؟
أوقف من بعيد وشوف يمكن تصادف الآتي :
شخص يمسح سيلان أنفه بيده مباشرة ومستمر على ذلك ، يقترب من الخبز ويبدأ (ينقّي) يمسك أول وحدة ويتركها، ويقلّب في الثانية، ماعجبته .. المهم أنه ماساب شئ وفي الآخر يرجع يآخذ أول وحدة مسكها !!
بس في النهاية مانلوم جهات الرقابة المختصة لأنهم بيأدون واجبهم ، والعتب كل العتب على الجهل الصحي إللي واقعين فيه كلنا ، ويمكنكم أن تتصوّروا ذلك بصورة أوضح إذا قلت لكم أن تلك الصور السابقة تذوّقناها كلّنا حتى موظف؛ بل رئيس البلدية بشحمه ولحمه :eek: الله يحفظنا من الأوبئة .. آمين