(112)آلسـلآ‘م علـيكم ورحمـه آ‘لـله وبركـآ‘ته ..


آ‘لمطــبق ..
..

..

..

لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.


المقادير:

كميه من عجينة الرقاق حسب الكميه المطلوبه
بيض
وكراث
ولحم مفروم معصج (نحمر البصل ونضيف اللحم المفروم ونضيف الملح والليمون والفلفل والبهارات)

لكل قرص مطبق

لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.


بيضه واحده ونص حبة بندوره مقطع قطع صغيره وكوب كراث ونص كوب لحم مفروم
معصج
رشة ملح وفلفل اسود وفلفل حار حسب الرغبه نخلطهم مع بعض

:::::::::::::::::

الطريقة

نرق العجين ونحطها بالصاج نولع عليها النار وبسرعه نحرك الصاج ثم نقلب الرقاقه ونطفي النار
نرفعها ونقطع منها مربعات بطول 16 سم وعرض 10 سم تقريبا او 8


لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.



نغطي عليهم بكيس بلاستك حتى ما ينشفو ونحطهم على جنب لاننا راح نستخدمهم كقاعده للمطبق

بعد كذه ناخذ عجينه ونفرده رقيق ونرفعها على النار
حتى لونها يصفر نطفي النار على طول ومو مهم نقلبها على الجهه الثانيه



لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.

نجيب القاعده اللي حطينها على جنب ونحطها في وسط الرقاقه


لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.

لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.



نحط الحشوه اللي عندنا على القاعده ونوزعها على حجم القاعده فقط


لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.

لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.


ونبدا نطبق الرقاقه على الحشوه



لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.


لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.


لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.


لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.




اللحين نرفع المطبق حتى نحطه في المقلا التيفال او اي مقلا او صاج عادي اللي عندك(ندهن المقلا بقليل من الزيت)

نرفع المطبق بوضع اليد من اسفل عشان لما نرفعه ونحطه في المقلا يكون على الاطراف المطبقه
فتستوي هي اول وما يتفكك المطبق


لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.



نحطها في المقلا (على نار هادئه )




لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.



نضغط عليه حتى الحراره تخلي البيض يستوي ويمسك في الرقاق



لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.



ننتظر حتى يتحمر من الجهه الاولى
نقلبه على الجهه الثانيه



لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.


يرفع من على النار اذا تحمر



لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.



يقطع بسكين حاد الى قسمين بالطول بالتساوي


لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.



ثم يقسم كل قسم الى ثلاثة اقسام



لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.




يؤكل حار مع الليمون والفلفل الحار




لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.



وبآلهنــآء وآ‘لعــآ‘فيه...


تحيــآ‘تي

ولد الطــآ‘يف

ولد الطايف

الله يعطيك العافيه

ولايحرمنا من جديدك

الله يعطيك العاااااااافيه
يسلموووو علي الوصفه
دمت بخير ياااااااغلااااااهم

ولد الطايف

الله يعطيك العافيه

ولايحرمنا من جديدك



الف شكر لك ودمت باغلا ود

ولــد آ‘لريآ‘ض ...


مشكور ع مرورك الغــآلي ..

تحيــآ‘تي


ولد الطــآ‘يف

متهـــــور ..

يعطيك العــآفيه ع المرور ..

تحياتي لك


ولد الطايف

مجــنون ..


يعطيك العــآ‘فيه ..


تحيآ‘تي


ولد الطــــــآ‘يف

يسلموو على الطريقه الحلوه

يعطيك ربي العافيه

يعــطيك العــآفيه ع مرورك ..


الذوق الرفيــع ...

آسعدني توآجدك ..


تحيآ‘تي


ولد الطــ ّ ــآيف

لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.


يسلمووووووو ياعسل

يعطيك الف عافيه يالغلا

هدولهـ