resha gamal
12-29-2007, 05:05 AM
الزيكم عملين ايه انا النهاردة هقولكم على طريقة جميلة للفراخ بالفرن تكون مثل المشوية تمام
المقادير :-
فرخة -ثلاث بصلات -طمطماية -ليمونتان -ملعة خل -ملح فلفل اسود بهارات -مكعب مرقة دجاج -شطة
الطريقة:-
اولا تجيبي الفرخة تغسليها جيدا بالملح والماء ثم تشطفيها بالماء
ثم تقطع اربع تربع
ثم تجيبي ثلاث بصلات تبشريها وطمطماية تبشريها وتضعي عليهم الملح حسب الغبة والفلفل الاسود والبهارات ومكعب مرقة دجاج والشطة حسب الرغبة ويعصر ليمونتان وملعقة واحدة صغيرة خل ثم تنقع فيها حتى اليوم التالي ثم توضع بالفرن حتى تشرب ميتها وتقلب كل خمس دقائق حتى ينشف الماء تبدا في التحمير وعندما تحمر اوي تقدم مع سلطة خضراء وسلطة طحينة وبالهنا والشفى
المقادير :-
فرخة -ثلاث بصلات -طمطماية -ليمونتان -ملعة خل -ملح فلفل اسود بهارات -مكعب مرقة دجاج -شطة
الطريقة:-
اولا تجيبي الفرخة تغسليها جيدا بالملح والماء ثم تشطفيها بالماء
ثم تقطع اربع تربع
ثم تجيبي ثلاث بصلات تبشريها وطمطماية تبشريها وتضعي عليهم الملح حسب الغبة والفلفل الاسود والبهارات ومكعب مرقة دجاج والشطة حسب الرغبة ويعصر ليمونتان وملعقة واحدة صغيرة خل ثم تنقع فيها حتى اليوم التالي ثم توضع بالفرن حتى تشرب ميتها وتقلب كل خمس دقائق حتى ينشف الماء تبدا في التحمير وعندما تحمر اوي تقدم مع سلطة خضراء وسلطة طحينة وبالهنا والشفى