المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كـريـم كـرامـيـل بالـصـوره

tђέ şσuℓ~ ●•
07-31-2006, 12:24 PM
جبت لكم اليوم كريم كراميل
هذي الطريقه اللي أسويها انا بالبيت
وصورتها لكم واتمنى تجربوها وتعجبكم


هـذي الـصـوره

لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.


المقادير :

2 كوب سكر
1 كوب ماء

3 كوب لبن حليب
6 بيض
4/3 كوب سكر
ڤانيليا
حبهان (حب الهيل) مطحون أو قرفة مطحونة أو زعفران ( اختياري )


طريقة التحضير :

- يُوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان ،
و نترك الخليط حتى نحصل على الكراميل البني اللون و يُصب في قالب أو قوالب التقديم .

- يُسخن لبن الحليب في وعاء على نار متوسطة حتى درجة الغليان ، و يُترك جانباً.

- يُخفق البيض جيداً في وعاء عميق ، و يُضاف إليه السكر و الفنيليا مع الاستمرار في الخفق.

- يُضاف لبن الحليب الفاتر مع الاستمرار في الخفق أثناء إضافته.

- للحصول على نكهات مختلفة للكريم كراميل يتم تقسيم الخليط و وضعه في أوعية منفصلة
و يُضاف إما القرفة المطحونة أو الحبهان المطحون أو الزعفران (يُراعى إذابة الزعفران
في قليل من الشربات قبل إضافته إلى الكريم كراميل)

- يُصب من الخليط على الكراميل و تُرص الأوعية في صينية عميقة ، و يُصب الماء الساخن
في الصينية حتى نصف علو الأوعية.

- تُوضع في فرن حرارته 160 درجة مئوية لمدة 35- 45 دقيقة ، و تُترك لتبرد ثم تُوضع
في الثلاجة (البراد) لمدة ساعة و نصف على الأقل .

- عند التقديم يُقلب الخليط على طبق التقديم ،و تُزين بالفراولة
وسـ الحـب ـيم
07-31-2006, 01:30 PM
الذوق الرفيع


خصاره الصوره ما طلعت عندي


يالا عادي بس أكيد حلوووه مرررره


مو مهم اشوف الصوره الذوق الرفيع


أبي أذوق عمل إيدك (86)


هههههههههههههههههههه



يعطيك ألف عافيه والله لا يحرمنا تميزك



(111) مـــع خـــالـــص (111) حــــبي وتــقــديري
tђέ şσuℓ~ ●•
07-31-2006, 01:47 PM
خساره عااد الصوره طالعه عندي

يلا مالك حظ تشوفه

على كلاً خلاص اليوم المنتدى كله يتعشى عندي (12)

شاكره لك تواجدك الرائع وردك الأروع
عاااشقة الورد
08-07-2006, 11:50 AM
صباح الورد والجمال الذوق الرفيع :riri-15:


صج روعه ,,,وشكله لذيذ ,, بجد شهيتيني ,, يم يم,,


وتسلم ايدينك يا الغلا ,,, وابي تعزميني المره اليايه زين,, (38)


<<<<< تحب الحلويات واااايد,, :q5:


الذوق الرفيع ,,يسلمووو .. وربي يعطيج الف عافيه,,


من القلب لج خالص الود والتقدير,,,


ورده لقلبك,, :RIRI-w4a:
$الممـــــــيز$
08-08-2006, 06:54 AM
الــ ـــ ـــ ــذوق الرفـــ ــ ـــ ــ يع

شكرا على الكريم كراميل والله اني أحبة

وشهيتيني أكله بس أقولك شكلك طباخة(118)

ولا(119) ياويلك كانك ماتعرفين تطبخين (67)

بتروحين فيها ترى أعلمك زين ماما(96)

ياويلك كان المقادير ناقصة شي لايكون ناسية شي؟

تذكري’’’

ترى أمزح معك(121)(121) لاتصدقيني أوكي’’
tђέ şσuℓ~ ●•
08-09-2006, 01:20 PM
عاشقة الورد

الله يسلمك يارب

خلاص اجل المره الجاي بس اسوي حلى بعزمكِ عليه

واسوي صينيه خاصه لك لحالك (11)

الف شكر على مرورك يالغالي


منوره (110)
tђέ şσuℓ~ ●•
08-09-2006, 01:23 PM
المميز

العفوو لك اخوي

وبعدين أنت شكو أذا انا اعرف اطبخ ولا لأ (123)


او اذا كان الملح ناقص او اي شي ناقص نفسي اعرف وش دخلك (118)


عالعموم










آمزح وياك انا بعد (24) << مزحها ثقيل شوي


بس تطمنوا يااعضاء المنتدى اللي تبغون تتعشوا او تتحلو عندي تراني طباخه (38)

شكرا لك على مرورك اخوي



(110)