عيـــون الليــل
11-17-2003, 01:56 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذي مجموعه من حلويات السفره اتمنى تعجبكم
آيس كريم بالرمان
المقادير:
شرائح كيك + 2كريم كرمل + 2 كيس دريم ويب + 2 قيمر + رمان + جلي أحمر 0
الطريقة:
ترص شرائح الكيك في البايركس ثم نقوم بعمل الكريمة ( 2 كريم كرمل +2 كأس ماء + 1 كأس حليب جاف ) ويغلى على نار هادئة وبعد أن يبرد يوضع في الخلاط ويخلط معه 2 كيس دريم ويب و 2 القيمر ثم نصب خليط الكريمة على شرائح الكيك ونضعه في الثلاجة ليجمد ثم نغلي واحد جلي مع كأس ماء وبعد أن يجمد الكريمة ننثر الرمان على الكريمة ثم نصب الجلي على الكريمة ثم نضعه في الثلاجة ليجمد 0
حلى بالببسي
المقادير:
علبة ببسي +باكيت كريم كرامل
باكيت دريم ويب (2كيس)
1ونصف باكيت كبير كيك أمريكانا (سويس رول )
1 جلي أحمر
1 علبة قشطة التاج مخففة قليلا بالماء
الطريقة:
1) يوضع الببسي والكريم كرامل في قدر ويوضع على النار حتى يغلي قليلا ثم يوضع في صينية بايركس ويوضع في الثلاجة حتى يبرد 0
2) نعمل الدريم ويب كما هو موضح على العلبة ولكن لانتركه يخفق لمدة طويلة نريدة يبقى سائل ثم نضعه على الطبقة السابقة ثم يترك ليبرد في الثلاجة 0
3) نقطع الكيك حلقات ثو يرص فوق الطبقتين السابقتين 0
4) نعمل الجلي كما هو موضح على العلبة ثم نسكبه على الكيك برفق ويدخل الثلاجة ليبرد لمدة (نصف ساعة ) وعند التقديم يمسح بالقشطة المخففة 0
وبالعافية ......
طبقات الجلي
المقادير:
- بكت - جلي بطعم الفراوله
- بكت جلي بطعم الموز
- بكت جلي بطعم البرتقال
- بكت جلي لونه أخضر
- أربع ملاعق قشطه
- أربع ملاعق زبده
- أربع أكواب ماء
الطريقة:
- يوضع بكت الفراوله بطعم البرتقال في الخلاط مع كوب ماء وملعقة زبده وملعقة قشطه وتشغل الخلاط لمدة ربع ساعة
- ثم يصب الخليط في صينية بايركس متوسطة الحجم ويترك في الفريزر حتى يجمد
- ثم يعمل البكت الثاني بنفس الطريقة وهكذا حتى تتشكل لديك اربع طبقات كل طبقه عباره عن لونين الأعلى فاتح و الأسفل غامق من الجلي -
ويترك في الثلاجة حتى يجمد ثم يقدم
حلى بالسيسرول
المقادير:
سويسرول مقطع حلقات
8 حبات جبن كيري
علبة قشطه
كرتون جلي ليمون
كيسة كريم كاراميل
كرتون دريم ويب صغير
كرتونين جلي أحمر ( مذوب في الماء ويوضع في الفريزر حتى يصبح مثل الهلام )
الطريقة:
يرص الكيك طبقة واحدة في صينية.
تخلط جميع المقادير الباقية ( ماعدا الجلي الأحمر ) ثم يوضع فوق الكيك ويوضع في الثلاجة
بعد أن يجمد الخليط يوضع فوقه الجلي الأحمر الهلامي ويوزع بالتساوي ثم يوضع في الثلاجة حتى يجمد
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.
تحياتي لكن
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذي مجموعه من حلويات السفره اتمنى تعجبكم
آيس كريم بالرمان
المقادير:
شرائح كيك + 2كريم كرمل + 2 كيس دريم ويب + 2 قيمر + رمان + جلي أحمر 0
الطريقة:
ترص شرائح الكيك في البايركس ثم نقوم بعمل الكريمة ( 2 كريم كرمل +2 كأس ماء + 1 كأس حليب جاف ) ويغلى على نار هادئة وبعد أن يبرد يوضع في الخلاط ويخلط معه 2 كيس دريم ويب و 2 القيمر ثم نصب خليط الكريمة على شرائح الكيك ونضعه في الثلاجة ليجمد ثم نغلي واحد جلي مع كأس ماء وبعد أن يجمد الكريمة ننثر الرمان على الكريمة ثم نصب الجلي على الكريمة ثم نضعه في الثلاجة ليجمد 0
حلى بالببسي
المقادير:
علبة ببسي +باكيت كريم كرامل
باكيت دريم ويب (2كيس)
1ونصف باكيت كبير كيك أمريكانا (سويس رول )
1 جلي أحمر
1 علبة قشطة التاج مخففة قليلا بالماء
الطريقة:
1) يوضع الببسي والكريم كرامل في قدر ويوضع على النار حتى يغلي قليلا ثم يوضع في صينية بايركس ويوضع في الثلاجة حتى يبرد 0
2) نعمل الدريم ويب كما هو موضح على العلبة ولكن لانتركه يخفق لمدة طويلة نريدة يبقى سائل ثم نضعه على الطبقة السابقة ثم يترك ليبرد في الثلاجة 0
3) نقطع الكيك حلقات ثو يرص فوق الطبقتين السابقتين 0
4) نعمل الجلي كما هو موضح على العلبة ثم نسكبه على الكيك برفق ويدخل الثلاجة ليبرد لمدة (نصف ساعة ) وعند التقديم يمسح بالقشطة المخففة 0
وبالعافية ......
طبقات الجلي
المقادير:
- بكت - جلي بطعم الفراوله
- بكت جلي بطعم الموز
- بكت جلي بطعم البرتقال
- بكت جلي لونه أخضر
- أربع ملاعق قشطه
- أربع ملاعق زبده
- أربع أكواب ماء
الطريقة:
- يوضع بكت الفراوله بطعم البرتقال في الخلاط مع كوب ماء وملعقة زبده وملعقة قشطه وتشغل الخلاط لمدة ربع ساعة
- ثم يصب الخليط في صينية بايركس متوسطة الحجم ويترك في الفريزر حتى يجمد
- ثم يعمل البكت الثاني بنفس الطريقة وهكذا حتى تتشكل لديك اربع طبقات كل طبقه عباره عن لونين الأعلى فاتح و الأسفل غامق من الجلي -
ويترك في الثلاجة حتى يجمد ثم يقدم
حلى بالسيسرول
المقادير:
سويسرول مقطع حلقات
8 حبات جبن كيري
علبة قشطه
كرتون جلي ليمون
كيسة كريم كاراميل
كرتون دريم ويب صغير
كرتونين جلي أحمر ( مذوب في الماء ويوضع في الفريزر حتى يصبح مثل الهلام )
الطريقة:
يرص الكيك طبقة واحدة في صينية.
تخلط جميع المقادير الباقية ( ماعدا الجلي الأحمر ) ثم يوضع فوق الكيك ويوضع في الثلاجة
بعد أن يجمد الخليط يوضع فوقه الجلي الأحمر الهلامي ويوزع بالتساوي ثم يوضع في الثلاجة حتى يجمد
لمشاهدة الروابط والصور يجب التسجيل.
تحياتي لكن